将调制乳排除在牛奶之外是误读。牛奶只是一个泛称，其专业标准的产品名称应该是乳制品。按照相关规定，乳含量不低于80%的调制乳，可以标注为牛奶。已经执行的新的食品安全国家标准对乳制品的命名...

生产羊肉卷需不需要办理食品生产许可证？这个困扰企业许久的问题，终于有了明确规定。国家食品药品监督总局称：对这类农产品不实施食品生产许可管理。

多家媒体16日晚间收到一封言辞激烈来自康师傅公司的律师函，康师傅在律师函中表示，个别恶意媒体未经合理查证，不但恶意曲解康师傅控股有限公司关于产品未曾使用任何台湾猪油油品及无安全隐患的...

这边厢地沟油事件令方便面市场激起千层浪，那边厢方便面的营销斗法则此起彼伏。康师傅15日虽发公告称其旗下一款在台湾地区生产的方便面产品受到该事件影响，撇清保全大陆产品，但也暴露出品牌授...

随着消费需求的不断提升，市场上所卖的产品也是越来越精致了。呆萌的小猪、熊猫、棕熊，谁能想到只是造型上的改变就能让年轻消费者重新回归传统面点市场；煲汤既费时间又费精力，现如今的鸡汤被...

去年以来，受宏观政策影响，中高端食品市场一路走低。市场陡然大幅萎缩，给生产中高端食品的企业不小的打击，相当一部分原先以生产中高端食品为主的企业纷纷调整产品结构，转而生产大众食品甚至...

台湾地区“地沟油”事件进一步发酵，越来越多的下游品牌商受其拖累，中国旺旺（00151,HK）和康师傅控股（00322,HK）卷入其中。根据康师傅的公告，公司旗下一款在台湾地区生产的方便面产品受到该...

国家质检总局此前发公告表示全统香猪油没有出口至大陆，国台办也发布声明表示，经过核查，大陆没有进口台湾全统香猪油,但是包括味全在内的下游企业产品可能进入大陆市场。据了解，日前上海、厦门...

如今白酒企业加速转型，除了推出中低端产品抢占大众消费市场以外，各大酒企也争相推出网络定制酒，以期打造出酒业小米.不过，专家表示，白酒作为传统行业积极拥抱互联网营销值得称赞，但其销售业...

香港特区政府食物环境卫生署（食环署）食物安全中心14日宣布，中心由即日起，禁止进口今年3月1日或以后所有由台湾强冠企业股份有限公司（强冠）生产的猪油及猪油制品，禁止上述猪油及猪油制品制...