近五年来，中国饮料市场已经成为中国食品行业中发展最快的市场之一。而，山楂饮品作为近几年的爆款，做的最大的开卫也不过10亿左右，与出身极其类似的凉茶相比可谓小巫见大巫。凉茶市场去年保守...

近年来，寻求更健康 、更丰富口感的消费者将成为消费主力军。随着市民的消费 习惯正在发生改变，碳酸饮料的市场占有率逐渐降低，果汁饮料 走红备受青睐。消费者对饮品的健康属性越来越重视的大趋...

今年山楂汁再次崛起，并在极短的时间刮起一阵红色旋风。而在2017的山楂汁产品中，河南拙源食品有限公司荣誉出品的拙源秘制山楂果肉饮料霸气刷屏，短时间内完成高市场占有率，被经销商广泛称赞为...

三只松鼠推出针对年轻人的网红爆款产品，目前新品有酸奶黄桃西米露、杨枝甘露两种口味，产品规格为300g/瓶。

农夫山泉在十月份开启双十一预售，其中炭仌位列榜首，预售占比41.5%。

中国饮料行业40余年风起云涌，有些企业风靡一时、有些企业经久不衰，品牌力不断攀升，爆款大单品，差异化系列产品层出不穷，多年来赢得消费者的青睐。

根据中商产业研究院数据，2016年我国烘焙行业规模1795亿元，其中面包市场规模占比17%，销售额达298亿元。饮食西化推动面包需求增加，消费升级推动价格上行，未来行业有望实现量价齐升，规模维持...

这两年山楂汁成为了备受瞩目的明星品类，各大品牌纷纷涌入这一领域，争相推新跟进，竞争更是日趋激烈。山楂汁以难以想象的速度席卷了饮品消费市场，也改写了饮料行业的新格局。

在饮料行业中，发酵酸奶在液态乳中的比重逐年增加，已占液态乳行业三成份额 。2016年酸奶市场规模约为1000亿，2020年更将达到1900亿，届时在液态乳中占比将超过50%。

近年来的饮料市场，升级俨然成为行业的一大关键词：品类亮点明显增多，品质诉求愈发强烈，品牌生存周期也不断延长。