今年的鸡蛋价格一直飘忽不定，对养殖户来说市场很难把握，就在前几天鸡蛋价格跌出了近年新低，市民吃蛋便宜了，但对养殖户而言，这却是一件无论如何也高兴不起来的事。

消费者最关心的莫过于食品安全，食品价格等。食品价格关系到了消费者的生活质量，食品价格不高，消费者生活质量就会好一些，而食品价格也一直都是物价局非常关注，物价局进行调控食品价格，确保...

鸡蛋是人们生活中常见的食物之一了，但是如今这个市场上的鸡蛋也是让消费者开了眼界，谷物蛋、营养蛋、本鸡蛋、草鸡蛋、绿壳蛋……这些鸡蛋，个个号称更安全、营养更丰富，概念蛋一词也是火了起...

南方人爱吃米，而北方人爱吃面食。在北方的面食之中吃得最多的莫过于馒头河和面，面的做法也是各式各样，番茄鸡蛋面，拌面，凉面等，但是这些面市场价格最便宜也得六七元钱，但是有一家面馆卖的...

食品安全问题让现在生活的人越来越不安心，食品安全问题也是越来越多，导致人们对食品安全失去了信心。近期一个盖章鸡蛋卖的热销，由此可见一个盖章鸡蛋都比各大企业生产出的产品值得消费者信赖...

土鸡蛋市场良莠不齐，很多养鸡场建在垃圾场附近。原生态、家庭散养、走地鸡、土鸡蛋……这或许是很多人梦寐以求的美食，但我从来不这么认为。

5月份发行的《营养学会学报》上一篇新的综述提出质疑“鸡蛋-- 是好还是坏？”,同时6月发行的《英国营养学期刊》上的荟萃分析报告，一项支持鸡蛋摄取量与Ⅱ型糖尿病发病率之间关联的前瞻性研究出...

在美国企业家乔希·蒂特里克那里，根本不是问题-他成立的高科技食品创业公司Hampton Creek,以黄豆为原料，制作出不含胆固醇、营养价值比真鸡蛋还高、价格却便宜一半的“植物蛋”,并成功吸引了世...

人造蛋清，借助酵母菌制造的盒装蛋白（蛋清），最新的人造蛋清已经完全不需要鸡的参与，消除了沙门氏菌等病菌传播的几率。

端午节过后，一些时令性的食品开时出现在了杭州各大农贸市场，比如说一些新鲜的花生和鞭笋等。随着这些时令性的食品上市，消费者的菜篮子里鸡蛋的身影在逐渐的减少，这使得鸡蛋价格在不断的下滑...