128年来，李锦记秉承“思利及人”的核心价值观，凭借“永远创业”精神，将产品行销全球，致力践行“发扬中华优秀饮食文化”的企业使命。从一个小作坊，成长为现有蚝油、酱油、酱料超过200款产品...

前不久，中国食品科学技术学会和杜邦营养与健康主办的第三届杜邦营养与健康两岸学生创新竞赛终评会在上海举办。该学生竞赛以积极推进两岸食品产业发展、加强产业与高校的产学研结合、开拓大学生...

中国品牌力指数（China Brand Power Index,简称：C-BPI）是由工业和信息化部指导，中国极具公信力的品牌评价机构Chnbrand实施的中国首个品牌价值评价制度，被纳入工信部品牌政策体系，受工信部专...

相信很多人对冬虫夏草这种与人参、鹿茸齐名的名贵药材充满着好奇。今天好妞妞小编就满足大家这种好奇心。不过首先需要解决两大问题：一、冬虫夏草是虫还是草？二、冬虫夏草结构。抛开冬虫夏草的...

近年来，随着市场对黑枸杞价值认可度的提高，黑枸杞产业逐渐兴起。但由于目前多数企业对黑枸杞只是进行晾晒包装或简单加工，未形成具有一定规模的高科技含量的“拳头产品”，阻碍了黑枸杞产业的...

如今随着社会在不断的发展，人们的生活水平也在不断的进步，因此，对营养的要求也越来越高。我想很多的人都应该没有听说过莜面，莜面其实在我国有很悠久的历史。莜面是由莜麦加工而成的面粉，营...

水果的很多好处被消费者广传，而水果的成品果酱也同样受到了很多消费者的喜爱，果酱和水果的营养价值一样吗？果酱中又有消费者不知道的什么健康隐患呢？

说起豆腐大家都不陌生，豆腐是我们经常会食用到的家常菜，而且豆腐不仅含有丰富的蛋白质，还是养生食品的首选，下面我们就来说说毛豆腐，毛豆腐跟豆腐一样吗？徽州毛豆腐的营养价值？

椰子汁清凉解渴、营养美味，上市以来广受消费者的好评，而且椰子中含有丰富的维C，钙、铁、磷、煤、钠等维生素矿物质，特别是在夏季，椰子汁具有消暑解渴的功效，今天我们不说椰子汁而是来说说椰...

食品产业的发展离不开食品添加剂的辅助，尽管食品添加剂备受诟病，但不可否认，它极大地丰富了食品品类、口感还有质量。未来，食品添加剂在我们依然会在质疑中发展，它的市场价值及未来潜力深不...