今年食品安全事件真是你方唱罢我登场，不断刺激着政府和消费者紧绷的神经。继福喜事件全球发酵以来，沃尔玛的黑油事件又匆匆上榜，那些处在风暴中心的连锁企业应该如何应对，是焦头烂额地危机公...

政策初衷是好的，即从源头上保证乳品安全，但术业有专攻，如果要求加工奶粉的企业去搞奶牛养殖，甚至是种草，这显然是有难度的

作为国内肉制品市场知名品牌--双汇，其由于良好的产品品质等特性，在国内消费市场一直受消费者喜爱。昨天在港交所挂牌上市不久的万洲国际旗下两家公司双汇发展和史密斯菲尔德均公布了上半年销售...

最新资讯报道，相比于去年因奶源紧张所导致的奶价一路攀升不同，此次累计降幅已经达到8%.业内预计，下半年原奶仍将保持走弱的趋势，这也将有利于乳制品企业降低生产成本，提高毛利率，并加快市场...

根据上海食药监管部门要求，百胜、麦当劳、德克士、汉堡王、卡乐星等不少连锁餐饮品牌近日都公布了供应商信息。比较这些供应商名单，不难发现不同品牌选择供应商的方式存在不小的差异：有的品牌...

琴牌牛奶发力瓶装酸奶市场，力推无添加打消消费者食安顾虑，作为已有58年历史的本土老牌企业，琴牌牛奶在鲜奶市场上，再推新品，发力瓶装酸奶市场 ,推出无添加的瓶装青岛酸奶。

炎炎夏日，广州街头出现了不少走鬼售卖标榜怀旧的老冰棍，销量非常可观。记者连日来走访发现，这类老冰棍大多是三无产品，质量堪忧。有销售人员直言，所售的冰棍是从批发商处进货，在出租屋内换...

主营黑芝麻糊的南方黑芝麻股份有限公司昨天宣布，将投入20亿元重金重返饮料市场，将旗下的黑芝麻乳打造成公司第二个核心产品。

饮料市场的变化非常的迅速，相关的企业也一定要根据市场上面的行情进行积极的调整，最新的数据显示，碳酸饮料的颓势已经非常明显，茶饮料也将出现拐点。

在前天举行的《上海市食品安全信息追溯管理办法（草案）》立法听证会上，水产品成了众矢之的。不少业内人士认为每条鱼要实现可追溯，至少要过技术、成本、消费习惯三道坎。记者昨天走访市场发现...