百事公司9亿入股了五谷磨坊，作为一家主打天然健康食品的企业，其强劲的增长和良好的盈利能力十分被看好。

相关数据表明，中国乳酸菌饮品年产量已突破100万吨，年产 值突破50亿元人民币，连续多年以每年25%以上的增速递增， 现在乳酸菌饮料市场已经步入红海阶段，企业争分市场，竞争白热化。

中秋临近，月饼市场将迎来销售高峰。昨天，北京焙烤食品糖制品协会发布的2019年北京焙烤行业月饼市场趋势分析显示，中等价位月饼仍是主打产品，月饼包装主流也将回归简约。

2019年4月，线上零食三巨头之一百草味正式入局饮品市场，推出了一款哦耶乳饮料，售价为12.9元/包。这是百草味旗下的首款饮料产品，采用新西兰进口乳源，添加山楂+麦芽+陈皮三种天然食材，主打开...

国产葡萄酒企业的业绩不佳情况似乎还在继续蔓延，位居前列的威龙葡萄酒也无法独善其身。8月27日夜间，威龙葡萄酒发布2019年上半年公告，企业上半年营业收入3.67亿元，同比下滑9.48%；归属于上市...

最新研究表明，碳酸钾（K2CO3）可以替代三聚磷酸钠（STP），用于改善新鲜猪肉产品的肉质特征，如颜色和嫩度。

随着消费升级，消费者对食品饮料的需要也越来越高，然而随着植物基风潮愈演愈烈，对于传统肉制品、乳制品行业都产生了不可忽视的影响。在各方大肆宣传自己的产品才是消费者优选的时候，取中庸之...

现如今市场发展非常快，而且市场竞争也越来越激烈。那么如何判断某一个品类是否到了风口期呢？专注于网红爆款产品开发 / 品牌孵化和投资的刘祺认为，首先要让品类在市场中自然发展，不能刻意去推...

今年以来，淮北市市场监管局高度关注食品安全工作，注重源头治理，突出量化分级管理、强化重点产品专项整治，精准实施全链条监管，食品安全呈现出总体平稳、逐步向好的发展态势。

国产饮料是百姓舌尖上的记忆里不可或缺的一部分，而这背后是中国饮料工业发展的艰辛历程。2017年，中国饮料年产量超过1.8亿吨，规模以上企业达2161家，主营业务收入近6125亿元。