8月4日,国家食品药品监督管理总局(下称“国家食药监总局”)发布了一份有关婴幼儿配方乳粉的抽检报告:抽检国产样品465批次,检出不合格样品42批次;抽检进口样品121批次,未检出不合格样品。

近期以来，各大企业陆续宣布进军益生菌饮料行业，其中包括蒙牛、伊利，广东本土乳企燕塘乳业也宣布上市活菌性型乳酸菌饮料，360ml装零售价6元，并打出“零脂肪”卖点。但记者走访市场发现，目前...

为了更精准了解蜂蜜产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会，使蜂蜜产品生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，最大限度降低蜂蜜企业品牌和产品的市...

在我国鸡精产品对味精产品的取代率不超过30%.也就是说，鸡精产品占的市场份额低于30%,而味精产品所占的市场份额要大于70%,表明味精产品有着巨大的市场容量，味精企业还有足够的市场空间可以做大...

7月29日，由荷兰合作银行发布的2015年全球乳业排行正式出炉。在今年的榜单上，全球乳业10强中各家企业的排名基本保持稳定，而去年曾成为10强中唯一亚洲乳企的伊利集团，今年仍然稳稳占住10强中唯...

目前我国花生市场呈现以下消费状态和竞争格局：1、消费者对花生品牌的记忆度非常低；2、花生产品市场还没有全国性的知名品牌或强势品牌；3、多数消费者记不住自己吃过的花生品牌，花生产品市场还...

迎合消费趋势研发产品才能赢得市场，这是所有企业的共识。如今在饮料市场，各类健康饮料层出不穷，正是因为我国消费者更加关注健康，对健康饮料需求增加。尼尔森的调查显示，从一线城市到四线城...

为认真贯彻落实好新《食品安全法》，充分发挥各级餐饮行业组织的职能作用，进一步加强餐饮行业食品安全自律能力和餐饮企业食品安全管理能力，10月1日前，中国烹饪协会将联合国内12个重点区域的餐...

由国家食药监总局主办的“2015年食品安全风险交流国际研讨会”26日在北京举行。研讨会上，国家食药监总局食监三司副司长陈少洲表示，“风险交流强调对话和合作，做好风险交流工作，仅靠政府部门...

自5月24日《食品安全国家标准包装饮用水》正式开始实施至今已有两个月，国标中对概念水进行了规范，不得使用活化水小分子团水等称谓。为了给企业一定的缓冲期，国家卫计委规定，2016年1月1日以后...