近年来，随着我国对乳品行业监管力度的不断加大，乳品行业的变革和调整一直呈现快节奏的推进，随着堪称史上最严的婴幼儿配方乳粉企业准入制度的实施及行业整合重组的到来，不论是洋奶粉还是国内...

早在2014年8月份，蒂王集团董事长汤世强跑路的消息就已见诸报端。安徽蒂王集团是安徽蚌埠市知名的白酒企业，其生产的乳泉原浆酒在当地颇有名气，汤世强则是该集团创始人和董事长。据媒体报道，汤...

尽管据新华社报道，目前中国食品企业中，食安险的投保率不足1%,但决策者仍然希望这一险种能尽快铺开，让消费者在遭遇食品安全事故时，至少在经济赔偿上能获得更多的保障。

据中国肉类协会消息，3月15日起，肉协正式启动“中国肉类食品安全信用体系建设示范项目”。双汇、雨润等6家企业成为参加本项目的第一批示范企业，接受肉协对其产品质量安全的监督。

随着对希腊酸奶爆炸式的消费需求，希腊酸奶产量不断上升，这对于食品企业是个好消息，但也需要他们处理更多的酸乳清——希腊酸奶制作过程中产生的对环境有害的副产品。

本报告从国际牛奶杀菌机发展、国内牛奶杀菌机政策环境及发展、研发动态、进出口情况、重点生产企业、存在的问题及对策等多方面多角度阐述了牛奶杀菌机市场的发展，并在此基础上对牛奶杀菌机的发...

日前，齐市首家“绿色食品地方特色食品专柜”在“百货大楼生活超市”正式营业。汇集来自七区九县40家企业的绿色食品和地方特色食品260多种，产品覆盖米、面、油、肉、蛋、禽、奶、水、酒、杂粮、...

春节前后，国家食品药品监管总局公布了2015年第一、第二期食品安全监督抽检信息，被通报的不合格名单上，其中多家涉皖企业和产品“榜上有名”。

为了应对方便面行业增速放缓的问题，很多方便面巨头都不约而同的推出高端方便面，希望借此提升业绩。包括康师傅、统一、今麦郎等在内的方便面生产企业推出的新品均越过5元，不少企业甚至选择将以...

如今，纵观整个食品饮料行业，植物蛋白饮料如雨后春笋般的大批涌现，这其中包括知名品牌的产品，也有小企业的产品。放眼看去，大品牌的产品占据了行业内的半壁江山，特别是最近特别火的银鹭花生...