2019年冰淇淋行业称之为网红产品元年。蒙牛、伊利等冰淇淋巨头顺利挣脱主流产品价格带，依靠口碑将中高端产品拉升为主力产品，并且获得过亿的收入。

回顾蒙牛、伊利2018年财报显示，两家乳企巨头纷纷加码奶酪市场，并成立独立的奶酪事业部。

去年起才宣布开拓矿泉水业务的中国最大乳企伊利，已经等不及要对这一新业务加速布局了。

从一杯牛奶强壮一个民族到一块奶酪兴盛一个产业，蒙牛正着重把奶酪培育成新的增长点。

乳业除了在优质奶源上提升竞争力外，另一个就是包装了，为什么牛奶盒上有12个月、18个月不同的保质期？不同保质期的牛奶，所保留的营养物质的程度不同，这就是包装的技术问题了，优质的包装才能...

一直以来，食品饮料行业习惯于在口味上进行创新，如咸蛋黄、小龙虾味在今年大火。但似乎忽略了消费者会享受吃薯片时咀嚼的快感，或奶茶流过喉咙的丝滑。事实上，消费者对食品的口感也越来越讲究...

20年前，有那么一群人，他们陪着路飞一同开启寻找One Piece的伟大航程；20年后，他们已各自成家立业，为了自己的梦想冒险拼搏。

旺仔牛奶、特浓牛奶似乎并不能满足旺旺的胃口。今年初，旺旺推出了旺旺纯牛奶产品，对标伊利金典、蒙牛特仑苏，正式进军高端白奶，抢占高端白奶市场份额。

早在 2014 年，伊利就提出了在 2020 年实现五强千亿的目标，即实现全球乳业五强和营业收入突破千亿。该目标的实现，一方面需要企业在乳制品行业快速稳健发展，另外一方面也需要大力拓展非乳市场...

随着社会的发展，伊利在立足乳业核心业务的基础上，积级进行品类拓展，不断深入大健康食品产业布局，先后推出了植物蛋白饮料植选系列、能量饮料焕醒源、乳矿轻饮伊然等多款产品。同时建设了长白...