国产饮料是百姓舌尖上的记忆里不可或缺的一部分，而这背后是中国饮料工业发展的艰辛历程。2017年，中国饮料年产量超过1.8亿吨，规模以上企业达2161家，主营业务收入近6125亿元。

伴随着国民健康理念的觉醒和消费水平的提高，而且进入2019年以后，新品类，新品牌层出不穷。为了抢 夺市场，各大企业都是牟足了劲的创新，研发新品类，希望能够一炮而红。山东澳进饮料有限公司推...

随着人们生活水平的日渐攀升，我国的食品结构也由原来的温饱型逐渐向风味型、营养型、享受型方向转化，休闲食品可以说是越来越受消费者欢迎了。尤其是近些年，休闲食品风头正劲，逐渐成为了当下...

妙可蓝多半年报揭示了儿童奶酪的发展潜力，数据显示，其核心单品奶酪棒销售收入同比增长近500%。同时，乳业专家宋亮也认为，儿童奶酪市场潜力不错，如果能够解决常温化问题，几年内有很大的收益...

中国奶业发展与国际奶业高度关联。近年来，特别是2013年一带一路倡议提出以来，奶业国际之间的合作和交流不断深化，中国乳品企业引进来走出去步伐更加坚定。

夏季，是饮料爆发的季节，这个季节饮品百花齐放，争奇斗艳。立夏一过，宣告着2018年正式进入饮料旺销季。面对这块巨大的市场肥肉，每个饮料企业都擦拳磨掌、虎视眈眈，意图从数以千亿计的黄金大...

随着现代社会的发展，民以食为天的观念不单单是指有的吃，人们不再仅仅停留在吃的表面，而是朝着健康化，休闲化，娱乐化发展。就在这种社会观念影响下，休闲食品行业得到了飞速的发展。

今年以来，随着代餐市场的逐渐崛起，具有饱腹感、营养丰富的奶昔成为企业尝试拓展的品类之一。

乳酸菌饮料市场已经步入红海阶段，企业争分市场，竞争白 热化。而再加上食品安全法的更新，对于企业生产乳酸菌饮 料的技术工艺要求更是难上加难，换言之，乳酸菌企业如果 工艺不达标，只能被淘汰...

随着消费主体日趋年轻，得年轻人者得天下几乎已成为行业共识。这些年轻人个性鲜明，寻求自我，对产品无论从品牌定位还是口感本身，都是挑剔十足。特别是在休闲食品市场，若想突围必须在引领品类...