何谓红楼菜，即人们依据《红楼梦》的饮食内容进行菜品研制而形成的菜品。研发红楼菜不仅要求厨师有高超的厨艺，对烹调知识有系统、全面的认识，更要对《红楼梦》一书的内容及写作背景了如指掌，...

重本味、重火功、重文化、讲食补，这是合肥乡味老家菜传承徽菜三重一讲之精华特色。老家菜餐饮管理有限公司，创办于2001年，主打徽式经典土菜系列兼顾地方名菜，注重天然，以食养身。十余年来始...

近些年来食品安全问题频出，对于食品安全问题的焦虑与讨论成为重要社会问题。食品安全公众科普是食品安全的基础，作为社会中承上启下的年轻一代，大学生相对具有科普话语权和影响力，开展食品安...

利乐公司（以下简称“利乐”）对于技术的研发和创新，可以追溯到20世纪60年代。那时，利乐公司开创了划时代无菌包装技术，并一直延续到现在，这项技术被美国食品技术研究所评定为20世纪食品科学...

凭借日趋完善的生鲜供应链管理体系和更加严格的门店食品安全管理，沃尔玛将“省心新鲜100%退款”服务推广至全国近400家沃尔玛购物广场。顾客在沃尔玛购买了鲜食商品，如有任何不满意，均可于购买...

日前，深圳市科技创新委员会公布深圳市2015年第一批科技计划项目验收结果，由深圳检验检疫局下属深圳市检科院主持承担的深圳市重大产业技术攻关项目《食品安全平台关键技术研发及其产业化》名列...

在如今的互联网时代，造就了一大批的宅男宅女，他们在家就可以完成一切日常活动，他们品味生活，品味美味食品，当然在家必不可少的休闲食品就是李家园小米锅巴。

在整个食品饮料行业来说除了要做出口感独特、品质上乘的产品之外，个性化的包装也成为了食品饮料企业们互相竞争的目标。经常逛超市的人会发现，从今年开始，不论是饮料区还是休闲食品区，个性、...

开心酥吧是由福建劲牛工业食品有限公司推出的一款休闲食品。其口味独特，深受消费者的喜爱。闲暇时来点开心酥吧,让你的心情也开心一下吧!

洛阳李想餐饮管理有限公司是一家自主研发、创新、实惠而融入百姓心中的连锁品牌火锅，锅底是由百余种中草药香料和大连上等虾品，结合现代营养学原理精心烹饪而成。