国际乳品联合会主席朱迪丝·布赖恩斯表示，近十年来，中国乳品业取得巨大进步，在产品开发、可持续和技术方面积极推动创新。国际乳品联合会欢迎卢敏放进入董事会，非常高兴中国发出更强的声音。...

近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们的消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。

近年来，随着我国一带一路开放战略的进一步实施及贸易便利化措施的不断完善，同时首届进博会的召开也推动了中国进口食品消费的快速增长，目前我国进口食品规模年复合增长率高达 17%。在这其中一...

三只松鼠CEO章燎原在坚果健康周活动现场分享道，受益于国家经济快速发展与消费升级，坚果炒货行业正在健康快速地发展，多年来一直位列国内休闲食品社会零售总额首位，预计将持续以每年15%的增长...

从常见的瓜子、花生、蚕豆到进口的夏威夷果、碧根果、巴旦木，近年来国内市场坚果消费增长旺盛。三只松鼠股份有限公司创始人章燎原表示，近年来，我国休闲食品行业高速发展，2018年市场规模已达...

坚果市场的巨大潜力也给了行业各大品牌发展动力，产品创新趋势多样。

乳酸菌饮品市场迎来了新的发展，三四线市场的消费群体不断扩大，一线品牌推广力度不断加大。另一方面，传统乳酸菌AD钙奶创新不断，赢得消费者的青睐。

可口可乐亚太区创新与技术中心在上海成立。这是可口可乐全球第二大研发创新中心，拥有可口可乐系统的试验中心，近年来研发了很多种产品。美汁源推出全新的植物蛋白饮料品牌植场新人。不过市场效...

近两年进口冰淇淋在中国市场的备受欢迎。优质奶源制作的进口冰淇淋在中国的销量呈现出迅猛的增长态势。俄罗斯冰淇淋在中国市场势头火热，已经有不少企业在中国立足并取得了一定的成绩，俄罗斯am...

一款源自新西兰牧场的鲜奶，72小时之内出现在中国消费者的餐桌；远居中国内陆的宁夏超市，也能买到进博会同款……如果是在10年前，这样的事情一定是想都不敢想的，但是去年在上海举办的首届中国...