国家市场监督管理局、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国饮料工业协会、国家大豆工程技术研究中心、美国乳品出口协会、部分科研院校及知名植物蛋白饮料企业的相关领导、专家代表及行业大咖...

消费升级时代，消费者对于休闲食品的需求越来越多样化，健康、好看、新奇、高品质的产品成为年轻消费者的。同样对于经销商选品来说，一款符合年轻消费需求的产品不仅能够为其带来销量和利润，也...

俗话说礼盒争霸，佳节定天下。对于厂商来说，下半年看中秋，上半年看春节。尤其是春节，各种礼盒产品进入销售井喷期，更成为各大品牌必争的香饽饽。

酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆 人的喜爱 。正宗嗨吃家酸辣粉的粉的是由红薯制作的，用豌豆淀粉为主 要原料。粉的口感非常好，有劲道、口味独特、麻辣酸爽、浓...

根据我国产业信息网的数据显示，国内豆奶市场增长迅速，尤其是包装豆奶每年都保持两位数增长。

相信很多人都有熬夜的习惯，但是这不是好习惯！提到的蒙牛一样，一家叫作晚安科技的公司也非常关注睡眠市场。近日，该公司也推出了一款名为晚安水的饮料，希望能提供更好的解决方案。据36氪消息...

当地时间9月10日，全球最大的豆粕供应国阿根廷宣布，经过数十年的谈判，中国将首次准许从阿根廷进口大豆豆粕。据悉，中阿双方10日在北京签署了《中华人民共和国海关总署与阿根廷共和国农牧渔业部...

膳食纤维是和六大营养元素并列的，对于人的营养健康是很重要的。我们以前的膳食纤维主要来源于全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯类。随着科学技术的进步，人们发现了越来越多的膳食纤维食物。

膳食纤维的来源是通过植物性食物获得的，主要来源于谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯类，现已经被应用于面条等，烘焙类、馅料汤料等。

大豆是植物基酸奶的主要原料之一，在2011年全球非乳制酸奶产品中占80%，但品牌商也在逐渐探索更多的可能性。FONA International报告显示，以椰子为原料的植物基酸奶产品在2016年增长了35%，豌豆...