据了解，不同于以往国内 素肉 的工艺，百草味的人造肉零食 烟熏小片肠 采用了植物蛋白原料，原料主要是东北非转基因大豆组织蛋白，搭配二次提纯的魔芋粉等食材，由苹果果木炭火熏烤而成。

饮品品牌和老牌奶企新品不断，豆粉企业产品升级。无论是新入局还是新升级，植物基的风潮已经汹涌而来。那究竟为何植物基产品如此火爆，未来又将如何发展？

近年来，为了能在饮品淡季实现畅销，众多企业纷纷加码暖饮市场，开辟新的业绩增长点。但从品类来看，部分果汁、茶饮料、咖啡、豆奶等为主要品类，今麦郎凉白开是率先跳出瓶装水竞争红海推出热饮...

随着人们对健康要求的提升，植物基饮料的市场关注度逐步提高，国人对营养的诉求也从强营养逐渐转变为均衡营养。一方面，人们愿意为高品质买单，渴望更健康的食品，另一方面，中国作为大豆饮品的...

近年来，为了能在饮品淡季实现畅销，众多企业纷纷加码暖饮市场，开辟新的业绩增长点。但从品类来看，部分果汁、茶饮料、咖啡、豆奶等为主要品类，今麦郎凉白开是率先跳出瓶装水竞争红海推出热饮...

在经历了2017年、2018年巨头们纷纷布局豆奶行业之后，2019年，整个豆奶行业乃至于植物基饮料市场，都稍显沉寂。但消费升级仍是饮料生产企业不得不面对的一个课题，潜在的市场需求也仍然具备足够...

12月17日，浙江杭州市临安区市场监管局高虹所执法人员在日常执法巡查中发现一家食品店宣称某食品有疾病防治、治疗功能。该店营业执照经营范围为食品经营，食品经营许可证项目为预包装食品和散装...

近年来，为了能在饮品淡季实现畅销，众多企业纷纷加码暖饮市场，开辟新的业绩增长点。但从品类来看，部分果汁、茶饮料、咖啡、豆奶等为主要品类，今麦郎凉白开是率先跳出瓶装水竞争红海推出热饮...

诞生于1940年的维他奶，在坚持不断研发新技术，优化口味，开发新品的同时，也专注于赋予品牌更多年轻人专属的趣味性。通过打造IP、扩展场景化体验、科普教育等，维他奶持续用自己独有的方式对话...

据介绍，在传统茶饮空间被咖啡挤占的关口，2015年前后，新式茶饮的出现为茶饮市场带来了另一种可能。白皮书显示，按中国茶饮市场规模=新式茶饮门店销售额+传统茶叶销售额测算，中国茶饮市场的总...