这两年，烘焙食品已经悄然声息的火了起来，2016年烘焙食品在全球包装食品中占据第二大份额，全球销售超过3000亿美金。虽然我国的烘焙市场相比较于欧美国家起步较晚，但从2009年以来就呈现出蓬勃...

随着生活水平的不断提高，食品健康理念的不断深入人心，中国已经进入食品健康时代，而作为健康食品代表的酸奶，更是深受广大消费者的青睐。在消费升级浪潮推动下，中国的酸奶消费正在快速追赶全...

每天早晨，你去星巴克的时候可能会有自己特别喜欢的食物。可能你是一个喜欢超大杯咖啡，配上燕麦粥（加上一些浇料）的女孩。或者，你是一个更喜欢大杯燕麦乳拿铁，配上菠菜羊乳酪卷的人。那么现...

每天早晨，你去星巴克的时候可能会有自己特别喜欢的食物。可能你是一个喜欢超大杯咖啡，配上燕麦粥（加上一些浇料）的女孩。或者，你是一个更喜欢大杯燕麦乳拿铁，配上菠菜羊乳酪卷的人。那么现...

普华永道日前发布的2017年医疗行业热门趋势报告显示，在健康及相关产业上，中国仍是蓝海市场，对比全球1.49万亿美元的市场规模，中国市场尚小；但中国市场近几年以年均两位数的增幅迅速扩张，预...

去年9月，西王食品（000639.SZ）以48.75亿的价格收购加拿大运动运动营养食品公司Kerr，成为西王涉足运动营养与体重管理健康食品市场的重大举措。

前不久，有专家指出食品企业的改革关键在于加紧步伐，为消费者提供更多的健康食品信息，以及用富含营养的better-for-you之类的食品取代常规食品，提高消费者的饮食质量。比如就像2014年英国财政...

近日，在山西检验检疫局大力帮扶下，山西振东五和健康食品股份有限公司生产的120箱豆制品顺利出口美国。该批豆制品包括腐竹、丝豆腐、豆筋、素鸡翅等，这是山西风味豆制品首次出口。

现如今人们生活在不断的提高，而大多数的消费者对营养与健康的要求是非常高的。总体来说这两年健康保健行业面临着十多年来最低的增长水平，但是仍将继续优于更广泛的包装食品和软饮料行业，通过...

西方国家长期存在这样一种观念，即健康食品成本太高，穷人只能吃垃圾食品，进而导致营养不良和肥胖。然而，事实似乎并非如此。