首先在营养方面，若用刀刃打浆的方法做果汁， 在高速旋转的刀刃作用下，植物细胞破碎的同时，又与氧气快速接触，会发生极为严重的"酶促氧化"，80%以上的维生素C会即时损失，而多酚类物质也会迅速...

福临华深系列水果罐头健康天然，口感独特。

近日，国家食药监管总局公布了本年度第二阶段针对粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品和乳制品等19类食...

过了“大寒”,春节就快到了。近日，记者走访了永安大市场、沃尔玛超市等购物场所，琳琅满目的商品吸引了记者的目光，尤其是五彩缤纷的糖果，让即将到来的春节气氛愈加浓厚。在糖果摊位上，记者看...

2014年，农业部组织开展了4次农产品质量安全例行监测，共监测全国31个省（区、市）151个大中城市5大类产品117个品种94项指标，抽检样品43924个，总体合格率为96.9%.其中，蔬菜、畜禽产品和水产品...

小店门口怎么挂着“血袋”?上前询问，才知道是“仿真血浆”“吸血鬼饮料”.近日，网友“冷冰”向本报反映，田子坊内多家店铺内出售另类果汁饮料，其“造型”几可逼真医院中的血袋，令人无法直视...

有部分消费者对营养素饮品特别喜好，甚至将其当水喝。用维生素饮料代替水果亦是不可行的。营养素饮料都是宣传噱头大，而实际作用小。如今，各式各样的饮料琳琅满目，而且逐渐打起了健康牌，各种...

众所周知，苹果是一种营养价值非常高的水果，作为一种低热量食物，每100g只产生60千卡热量，这无疑成为广大消费者的钟爱它的原因之一。不仅如此，苹果中的营养成分可溶性大，易于被人体吸收，有...

我国是世界第一大水果生产国，目前水果总产量已超过6000万吨，约占全球产量的14%,成为我国继粮食、蔬菜之后的第三大种植产品。近几年来，水果消费的比例连年攀升，已接近消费者餐桌膳食搭配比例...

据了解，美国加利福尼亚大学研究学者称，与市场上新鲜的水果相比较，正确食用水果罐头比摄入新鲜水果更加营养。听到这里我们不禁会反问，不都说罐头食品添加剂高吗？怎么会比新鲜的食品更加有营...