方便面又称泡面、速食面、杯面、快熟面、快餐面、即食面，可在短时间内用热水泡胀、食用。曾几何时，方便面以其携带方便、食用快捷、保质期长、香气浓郁、口味咸鲜、价格不高等特点，赢得了广大...

华南农业大学食品学院学科发展暨卓越农林人才培养研讨会日前在华南农业大学举行。就食品学院学科发展暨卓越农林人才培养方案，华南农业大学食品学院与来自全国各地其他院校的24位专家学者，进行...

2016年中国液态奶市场增长乏力，尼尔森数据显示，1-11月，液态奶销量仅增长0.4%。分种类来看，常温奶市场整体低迷，销量同比降1.8%，销售额增2%；但低温奶保持较好增长，销量增6.5%，销售额增6....

“蒸馏水”、“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”等字眼曾经绕晕消费者，根据国家新出台的《食品安全国家标准包装饮用水》规定，包装饮用水的名称应当真实、科学，不得以水以外...

“中国的农产品流通进入了 买全国、卖全国 的大流通格局。而这种“大买大卖”的格局给食品安全监管增加了难度，监管方式也应基于食品安全大数据进行智能化变革，建立高效的食品质量监管与风险预...

2016年经深圳口岸进口水果103.3万吨，价值共计151.9亿元，均位居全国口岸第一位。

春节将至，多地宣布投放储备肉，全国生猪平均价格为18.14元/公斤，较昨日猪价下跌0.03元/公斤，较上周猪价相持平，全国上涨地区较少，下跌地区较多，涨幅维持在0.02-0.80元/公斤，跌幅维持在0.0...

国家食品药品监督管理总局副局长郭文奇在今天召开的2016年食品安全抽检信息新闻发布会上表示，2016年食品药品监管总局在全国范围内组织抽检了25.7万批次食品样品，总体抽检合格率为96.8%，与201...

国家食品药品监管总局副局长郭文奇指出。当前，食品生产许可和食品行业发展仍然存在食品品种多样化、食品生产过程复杂化、权威行业专家缺乏等突出矛盾，迫切需要发挥行业机构和技术专家的业务专...

1月17-18日，全国食品生产监管工作会议在北京召开。国家食药监总局副局长郭文奇表示，2017年食品生产监管工作要严格落实“四个最严”和“四有两责”要求