据法国罗盖特公司和勃艮第大学联合研究显示，豌豆蛋白补充剂在二头肌厚度提高上可以媲美乳清蛋白。本次研究挑选了161名18—25岁的男性，进行为期十二周的阻力训练。参与者的饮食中随机添加了豌豆...

近年来，食品饮料行业的植物蛋白饮料系列产品异军突起，转瞬间已经占据了行业内的大半壁江山，像类似于核桃露、花生露、花生牛奶等等一系列产品款式层出不穷，市场早就已经达到了一个饱和程度，...

惠乐康倾力服务大众，致力于提供健康饮品。公司的椰子汁产品一经上市便引起了很大的反响，以下是部分产品规格。

全国人大代表、湖南果秀食品有限公司董事长阳国秀3月11日做客中国经济网时表示，要保障“舌尖上的安全”，企业要加强源头控制，实现产品可控、可追溯，还要加大监管力度。“企业一定要老老实实做...

截至目前，共计4批次、重量77.9吨、货值5.39万美元的俄罗斯VBD饮料开放式股份公司生产的“亲爱的”牌果汁经检验检疫合格，顺利由黑河口岸进口，这是黑河口岸首次进口俄罗斯果汁。

我们认为食品饮料整体业绩平稳增长，我们最新预测2014 年净利润增长率为：伊利（主业65%）、中炬（40%）、贝因美（-91%）、汾酒（-62%）、老窖（主业-57%）、好想你（主业-25%）、双汇（6%）、茅...

2014年，哈市秋林公司生产的肉罐制品销售近亿，同比增20%-30%,其俄式风味红肠，占比五成以上。尤其是去年12月到今年3月初的“冰雪旅游季”都有三四千万销量。去年红肠销量为2148吨，平均每天5.8...

据了解，美国Solazyme日前宣布该公司向美国FDA（食药监局）递交的全海藻蛋白获GRAS（一般认为安全食品用物质）认证，可作为一种食品成分用于食品和饮料产品。该公司表示，这将使海藻蛋白更广泛地...

碧生源连续提价等措施，在去年年初终于取得了效果，使碧生源终于由亏转盈，走出连续亏损的泥潭。在碧生源发布2014年财报显示上我们可以看到，公司去年实现盈利4500万元，而2013年亏损达到9000万...

这些都是很多企业存在或将要遇到的问题。对于食品企业而言，该如何解决如此众多的棘手问题？带着心中疑问，本刊记者走进了盈飞无限国际有限公司（InfinityQS International, Inc.），帮所有食品...