“注胶虾”、“注水牛肉”、“绑绳螃蟹”等的出现让消费者屡次受害，黑心的商贩利用各种方法来给食物加重量，从而谋取更多的利润，注水牛肉最近也出现在市场中。

近年来，由食源性致病菌引发的食物中毒不断发生，1996年日本发生了世界上规模最大的历时3个月、波及40多个都府县、涉及上万人的大肠杆菌O157食物中毒事件；2001年因发生“疯牛病”导致德国卫生部...

不同的食物都有不同的保鲜期，在这方面不少“家庭煮妇”都为之操碎了心。其实有些食物的保鲜期还是蛮长的，只要让其乖乖地待在冰箱里，便可以一放了之。

还记得美剧《生活大爆炸》里每周六的“中餐日”吗？宫保鸡丁、杂菜捞面、蒸水晶虾饺，都是剧中主角们爱吃的食物。现如今，除了传统的“八大菜系”中餐馆，一些“本色”的中国小吃也搭上了“网购...

像我们平时吃的一些糕点，甜品之类的一些食物都带有添加剂，据了解，糖精钠是一种有机化工合成产品，呈白色粉末状，无臭或微有香气，味浓甜带苦，长期以来作为食品添加剂“甜味剂”使用。

过期食物能食吗？过期的东西都是我们要丢弃的东西，下面来了解一则关于英国有一家“垃圾食品咖啡店”却利用过期的食品得到许多商家的认可。

食品百科你知多少？像失眠、便秘、过敏……我们常常会遇到很多身体上的小问题，下面为你介绍一些简单便捷的食疗方法，吃对了东西，就能帮助远离这些小毛病了 。

用手机扫描包装上的二维码，就可知道食物从田间地头到餐桌的全流程信息。昨从武汉市食品药品监督管理局获悉，“武汉市肉类蔬菜质量安全流通追溯平台”已完成顶层设计，并将于2017年底前建成。

在日常生活中，某些食品当中会含有一些有害人体健康的成分，食品安全最重要的是控制摄入的剂量。食品安全问题不是仅靠政府或哪个部门单独努力就能够解决的，只有消费者、生产者和主管部门三方面...

用手机扫描包装上的二维码，就可知道食物从田间地头到餐桌的全流程信息。昨从武汉市食品药品监督管理局获悉，“武汉市肉类蔬菜质量安全流通追溯平台”已完成顶层设计，并将于2017年底前建成。