美国北卡罗来纳州韦克福里斯特浸礼会医疗中心的研究人员列举了几种广为流传的对食物功效的认知，并从科学的角度剖析了它们的真伪。

健康和美丽从没有像今天这样联系紧密。消费者们喜欢把美丽、健康和食物联系起来，美容食品生产商们也在不遗余力地满足着这些需求。

真空包装后经高温灭菌软包装产品因为保质期长、携带利便而受到消费者欢迎。真空包装机能够自动抽出包装袋内空气，经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到使得食物可以长期保存。而如今，豆...

西方国家长期存在这样一种观念，即健康食品成本太高，穷人只能吃垃圾食品，进而导致营养不良和肥胖。然而，事实似乎并非如此。

我相信每个人都想要追求健康，而且现在对于很多的女性朋友来说美容也是非常重要的。健康和美丽从没有像今天这样联系紧密。消费者们喜欢把美丽、健康和食物联系起来，美容食品生产商们也在不遗余...

现实生活中，喜欢吃羊肉的人很多，喜欢羊膻味的人却很少，那羊为什么会有膻味呢？怎样才能去除羊膻味呢？

关于食物有许多口口相传的“经验”。现代营养学家认为，对食物的特定功效，有些传统说法确实不无道理，但有些则只是流传下来的经年误会。

糖果是我们大家都比较熟悉的，立春之后，阳气回升，中医讲究“春宜减酸增甘”。很多人简单地理解为，立春之后，要少吃酸的，多吃甜的。其实，这个“甘”和“酸”不是味觉中的甜和酸，指的是药物...

全世界有多少男人为自己日益凸起的肚子困扰？又有多少男人能在高压状态下维持强健的体魄？实际情况是，不眠不休的繁忙让他们的身体素质每况愈下，糖尿病、高血压、心脏病也纷纷找上门来。

蔬菜也逐渐加入了甜品食物家族当中，蔬菜不仅可用于制作沙拉和咸味菜肴，其适用性也越来越广泛。消费者认知当中的甜味食品成了蔬菜新的舞台。