根据我国食品卫生法（1995年）的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。由此可以看出一些端倪--食品添加剂不等于毒药...

现在人们基本上看到冷饮都忍不住要畅饮一番，毕竟到了一年最热的夏天，尤其是小孩子。孩子爱喝各种饮料，做家长的很少注意饮料成分问题，现在仔细想想，不免让人担忧--一瓶乳饮料竟含11种食品添...

近日，国际晶体学联合会（IUCr）刊物发表文章称，印度科学家发现一种蟑螂奶中含有独特蛋白质。这种“奶”晶体的营养成分是牛奶的三倍。研究人员正以此为基础研制食物添加剂。

随着三伏天的到来，气温也“绝不含糊”，一路飙升，一年中最热的时候也就是三伏天了，而今年的气温受到厄尔尼诺现象的影响，三伏天长达40天左右。天气那么热就得想办法降温，不少人选择在炎炎夏...

在这个炎热的夏季，冰淇淋、雪糕、西瓜等等各种冷饮也都扑面而来，其中雪糕是比较降暑的，而且现在市面上的雪糕也层出不同，现在市面上有很多的雪糕都含有很多的添加剂，如果想要吃到安全健康的...

一到夏天，少不了要吃冷饮，好吃又解暑，但是雪糕中食品添加剂太多，五颜六色虽然好看，但是也不适合多吃。

谈起食品添加剂人们就闻之色变，认为都是对人体不好东西，吃了有损健康，但是国家又允许食品饮料中可添加食品添加剂这是为何呢？今天我们就来聊聊食品添加剂有哪些，食品添加剂都是不好的？

一说起爆米花，人们首先想到的是它金黄色的外表和浓浓的奶油香，这不禁让人垂涎欲滴。不过，在大快朵颐后，你是否偶尔会出现咳嗽、气短的情况？或许你以为这是被爆米花渣呛到了，但这很有可能是...

食品添加剂就是为了改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包...

当我们吃着香帮松脆的点心、别有风味的火腿、清凉可口的冰淇淋时，可曾想到，制作这些食品常常需要加入防腐剂、香料、色素、甜味剂等物质。为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工...