炎炎夏日里，不少人喜欢吃上一支能消暑的雪糕。可是在高温下，雪糕难免很快就变得黏糊糊的。日本金泽生物治疗发展研究中心的研究人员在冰激凌中添加了一种草莓提取物，让冰激凌能在28摄氏度环境...

加拿大哈根达斯推出5款由高级甜点和优质酒精结合的品脱（pints）杯装冰激凌：爱尔兰奶油酒（Irish Cream Coffee and Biscotti）口味、朗姆姜饼（Rum Ginger Cookie）口味、伏特加柠檬派（Vodka ...

益生菌概念的火热也推动着其越来越多的应用到传统乳制品之外的更多品类中，在之前的报道中曾经有提到过日本市场含益生菌的功能性巧克力，益生菌水，含益生菌的冰淇淋、咖啡、涂抹酱、零食等…近...

炎热的夏天是冰品的天下，同时也是竞争最为激烈的旺季，各大品牌都毫不吝啬地的亮出自家新品，今天小编就为大家集结了一波日本市场上的冰淇淋新品介绍。

随着气温的升高，冷饮店的生意是越来越好，虽然冷饮的价格都已经基本稳定，但老板依然最青睐高利润的产品，新品的销量不好，还是冰棍和东北大板更受欢迎。

炎炎夏日，除了冰啤酒，冰饮料，冰西瓜，冰淇淋之外，最吸引人的就是撸串了。一串串的牛油、骨肉相连、里脊肉、鸡翅在冒着滋滋热气的烤架上翻动，飘香四溢，让人食指大动。但是烧烤带来的健康隐...

最近，吴亦凡靠他的“你有freestyle吗”成为了网红界的新一代泥石流，而在冷饮界，也有这样一群“奇葩”，靠它们的“freestyle”迅速走红，成为了年轻人喜爱的新晋网红，那就是辣味冰淇淋！包括...

在这个高温的酷夏里，哈根达斯悄悄的向市场推出了四款纯素冰淇淋。风味包括：花生酱巧克力软糖，椰子焦糖，巧克力咸软糖松露和摩卡巧克力曲奇风味。

按人均冰淇淋消费量来排名，位于斯堪的纳维亚半岛的北欧国家是冠军。即使全年各个季节，北欧的温度都不太高，但每个人的年均冰淇淋消费量接近10升，相当于一个浴缸的容量。

7年前，冰淇淋在国内人均消费仅有0.8升，直至目前，人均消费已增长至4升，产值超1100亿，是世界上名副其实的冰淇淋消费大国。如此巨大的市场，后来者想插一脚？不如先跟俄罗斯这个“老大哥”学学...