据近日报道，光明乳业已于去年年底申请了一项名为一种褐色风味发酵乳及其制备方法的发明专利。对此，光明乳业公共事务部有关人士回复称，炭烧酸奶是未来酸奶市场一个新的发展趋势。

哈根达斯想让冰淇淋成为爱酒人士的一道新零食。

精准的产品定位，是产品迎合市场发展趋势的核心竞争力，随着时代的发展，年轻一代成为了消费群体的主力军。拙源公司旗下的新品氢氧果味饮料正是精准定位于年轻消费者，以其高颜值包装和高品质口...

糖果是很多小朋友的最爱，说起糖果，今天我们就一起来说说大白兔奶糖，下面我们就来了解一下吧！在大白兔因山寨冰淇淋走

随着果冻食品市场的逐渐发展，近期，我国果冻的品牌集中度较高，喜之郎、亲亲、蜡笔小新、雅客、金娃、徐福记、旺旺等果冻品牌占有60%—80%的市场份额。目前我国果冻规模企业300多家，果冻市场约...

上海光明牌的冰砖却曾是人们在大伏天的渴望，现在，畅销几十年的经典白雪中砖不仅包装有了细微变化，最主要的是在原来的配方里增加了新鲜光明牛奶。百分百的儿时光明味道的重现，那曾经的一抹蓝...

随着大家对乳制品知识的不断积累，喝酸奶有益健康的理念已经深入人心，在酸奶市场中，常温酸奶又是以连续五年高速增长的态势突出重围，成为增速快的乳制品品类。常温酸奶的大行其道迎合中国消费...

随着社会不断的发展，我们的生活质量在不断的提高，因此很多的消费者对食品饮料的需求也在不断的提高。然而因为对素食主义者友好的乳制品替代品的需求仍在继续增长，美国冰淇淋品牌Halo Top正在...

随着乳饮料市场的逐渐发展，光明乳业一直以来坚持创新，光明乳业在不断茁壮成长，向着中国乳业生产管理模式的领导者迈进：从2010年控股新西兰新莱特51%的股份，到2015年收购以色列的综合食品企业...

伴随着消费的升级，在去年3月辞任三元股份常务副总经理的欧阳凯即将加盟总部位于华南的广州酒家集团股份有限公司。而在冷冻食品业内，欧阳凯另一个更为人所熟知的身份是前雀巢冰淇淋在华业务的元...