冰淇淋是很多人都非常喜欢吃的，特别是在夏天的时候，冰淇淋是很多消费者的首选饮品。冬天就很少有人吃冰淇淋了，但是据了解，最近日本食品科学家新研制出一款能点燃的芭菲杯。这款圣代冰激凌的...

最近，利乐收购德国领先的冰淇淋灌装机供应商BigDrum，进一步增强在冰淇淋业务领域的实力。

果蔬汁近几年受广大消费者的喜爱，新的环境下，果蔬汁添加全新的风味和食材配料、具有全新质构特性的产品、蔬菜汁饮品、冷榨果蔬汁、低糖无糖、功能性果蔬汁等都将是新的发展趋势。

健康饮品发展趋势逐渐上升，果汁饮料瞬间蹦入人们的视野，成为流行时尚的饮品。

听说六个核桃出新品啦，图案还是凤凰牌的，常见的都是2017年以前的六个核桃，自从出了新品，大家都非常期待，新年即将来到，您是否也期待呢？

饮料行业发展趋势无时无刻都在变化，但“健康”以及“功能”是未来饮料行业发展的两大主要流向趋势。健康意识增强，让果汁饮料有很大的发展空间。仅传统凉茶饮料预计在2019年将达到千亿规模，可...

你什么时候吃的冰淇淋？你什么时候吃的哈根达斯？

在过去的2016年，乳酸菌饮料表现出更加火热的发展趋势，随着蒙牛、光明、统一等大品牌纷纷纳入市场，依靠渠道力量，常温乳酸菌饮料持续快速增长，市场呈现井喷式发展。

顺应“大食品”发展趋势，破解人民日益增长的美好饮食需求和行业发展不平衡不充分之间的矛盾，加快实现产业由低端向中高端迈进，这是新时期我国食品工业面临的主要任务。中国食品工业协会常务副...

2017年转眼将逝，又有新的一年将要到来，相信在过去的一年中发生了很多我们意想不到的事情。年末一般都是年终梳理总结的时间，食品板也针对今年在行业中有突出贡献或者自身迎来重要节点的企业推...