随着社会的发展，近年来新兴植物基代乳产品通过积极营销、产品创新，看起来十分风光，但牛奶中的营养素（如蛋白质、钙）和营养价值颇高，消费者对传统乳品保持着一定的忠诚度，乳品的地位依然不...

随着消费升级，消费者对健康的要求越来越高，其中最受欢迎的就是牛奶。牛奶这个古老的饮品，简直是上天赐给我们最好的营养品！大家都以为牛奶只是补钙和蛋白质。其实，99% 的人都认知错了！真正...

1993年，LIWAYWAY公司在中国成立了上好佳控股有限公司在中国建立的第一家公司，在2016年初，咸蛋黄元素便在食品界流行开来，被广泛应用到饼干、薯片、蛋黄酥、鱼制品、锅巴、冰淇淋等多个品类中...

近期，“10月11—13日将有380多家中外冰淇淋行业客商到天津参加‘第21届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会’，在3万多海内外专业客商中将有140多家国外冰淇淋制造商和采购团参会，博览会已成为冰淇...

众所周知，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。也是现如今健身爱好者的必备选择。提及鸡蛋，它在生活中的高出...

随着人们生活水平和健康意识的提高，饮料市场的格局也在悄然改变。国内消费者对于碳酸饮料的需求已明显下降。而消费者更青睐那些绿色、时尚、更具保健功能的饮料，这样绿色纯天然的，具有较高营...

三文鱼作为营养价值比较高的鱼类,它里面的蛋白质含量非常高,再放眼零食市场，高端肉类零食的受欢迎程度越来越高，这些产品大多主要是由人们更熟悉的肉类制成，如牛肉、鸡肉、猪肉和火鸡等，甚至...

以下文章来自英富曼的官网Insider，北美原料直销网的PeggyJackson在文章中对关税政策发表了自己的看法。中美贸易战将波及保健品原料领域中的矿物质、氨基酸、蛋白质和甜味剂等。关税涉及胆碱、肌...

随着食品市场的逐渐发展，近期，市场上出现了一款极有魅力的新款冰淇淋，已经在昨天上市，出售价格为130日元（不含税），它就是——LOTTE的新款冰淇淋“雪见大福曲奇&奶油”，那么下面那么下面由...

食品行业一直都不断的发展和改变，如今市面上食品种类也越来越多。在刚开始的时候，咸蛋黄元素便在食品界流行开来，被广泛应用到饼干、薯片、蛋黄酥、鱼制品、锅巴、冰淇淋等多个品类中。经过两...