数据显示，2014年上半年，冷冻饮品行业规模以上企业累计产成品104.1万吨，总销售收入已达199.1亿元。中国焙烤食品糖制品工业协会负责人表示，由于消费需求转变及国内外企业关注度提升，中国已成...

今年夏天，怀旧风席卷冷饮行业，一款名为东北大板的冰淇淋更因此红遍网络。但中国经济网记者也注意到，纸包装在带给消费者童年感觉的同时，也造成了头尾处糕体裸露情况的出现。对此，有业内人士...

市场上面，冰淇淋从颜色到口味上面，已经非常的丰富，但是这些还是不够，据小编了解，在西班牙，一款颜色可以改变的冰淇淋效果已经诞生了。

平安堂秘制龟苓膏菌落总数超标30倍、绿茵阁加工厂牛扒检出沙门氏菌、润之家茶树菇水分超标、多家烧腊店卤味菌落超标……广州市食安办发布月度食品安全信息，80批次不合格食品上榜，肉制品、速冻...

近日，气温飙升明显，记者在山东莱芜市了解到，这么热的天气，雪糕、冰淇淋等冷饮销量非常 大。但是，据了解，从2012年至今，冰淇淋一直在涨价，今年各雪糕品牌全线涨价20%,即使没 涨价的，也“...

6月17日，国内首家糖果研发中心--雀巢东莞研发中心正式在徐福记公司内落成，这也是雀巢中国继2001年建立上海研发中心、2008年建立北京研发中心后，在中国大陆建立的第三家研发中心。

14日，济南市食药监局发布了《2013年度济南市生产加工环节食品安全白皮书》。白皮书指出，目前济南市生产加工环节食品安全仍然存在标签不合格、食品中微生物指标不合格、食品添加剂超标三大问题...

冬至吃水饺已是我国自古以来的传统习俗，昨日记者在周边的超市走访看到众多人围着冷藏的水饺，一边挑选一边询问导购员。而另一边的特价速冻水饺更是吸引了消费者围观。