8月6日，中国焙烤食品糖制品工业协会发布了2019年全国月饼行业发展趋势报告。报告显示，2019年我国月饼市场将呈现平稳有序、健康营养、品种多样、口味丰富的发展态势，预计行业整体销量和销售额...

近年来，酸奶市场呈现出爆炸式增长的态势，尼尔森数据显示，目前在所有乳制品品类中，酸奶增速快，已经实现了连续五年高速增长。在现代化的生活节奏中，便携的快餐产品已经成为了消费者钟爱的饮...

厌倦了饮料的甜腻、纯净水的乏味，清甜又健康的苏打水正越来越受到中国消费者的青睐。

除了满足口腹之欲，如今的消费者也期待从食品饮料中得到更多健康益处。全球食品饮料原料供应商凯瑞（Kerry）的一份白皮书显示，65%的消费者希望从食品饮料中获得功能性益处。市场研究公司Zion则...

主打健康饮品的斐素，在先后推出了NFC果汁和鲜果茶两大系列饮品后，近日再次加码新品类，推出了一款气泡水新品。

纵观近几年饮料市场，不难发现大健康概念是主流趋势。与此同时在果汁品类，国家对于健康中国战略的再三强调，使得大健康成为国内主流趋势，为果汁行业的发展带来健康红利。在这样一个大趋势下，...

2019年开年以来，饮料市场始终处在快速变动的形势，而在健康诉求日益凸显的趋势下，酸奶成为增速快的品类之一。市场空间巨大。在众多的酸奶品类中，果粒酸奶的关注度和代理意愿非常高，短短几个...

近几年，世界性的环境因素下降和人群生活压力的增加，使得处于亚健康状态的人群日渐增多

目前，中国植物蛋白饮料的人均年消费量只有3.2kg,对比台湾地区的5.3kg和香港地区的11.3kg仍存在发展空间。香港、台湾地区有较好的植物蛋白饮料消费习惯，且植物蛋白饮料绿色、营养、健康的形象受...

夏天是个推新的季节，各大品牌纷纷推出了今年的强势新品来争夺市场。除了零食产品争霸之外，各种饮品也不甘落后。在千人一面的饮料市场，若想突围必须在引领品类潮流的同时，彰显产品自身的个性...