包子、馒头以及油条等，是深受百姓喜爱的早餐食品。但你也许不知道，为了让它们显得更为蓬松，更具卖相,含铝食品添加剂被广泛使用。

据了解，包括加多宝、银鹭等在内的饮料企业频繁的推出新品来扩充市场。但是食品行业却并不是如此乐观，统一、白象等都被方便面业务所累。就连康师傅近日发布的业绩报告中也显示饮料毛利率增而方...

两家以方便面而闻名的企业统一和康师傅近日先后发布了今年上半年业绩，数据显示，两家企业的遭遇可谓是冰火两重天.截至2014年6月30日，统一今年上半年的营收为123.66亿元，同比上升1.3%;净利润为...

经过3年时间的漫长等待，方便面巨头之一白象食品最终放弃继续IPO.这背后，一方面是作为其主业的方便面销量几乎停止增长；另一方面，曾被寄予厚望的鲜面食业务还没有走出其大本营郑州，便几乎烧光...

两虎相争，必有一伤。靠方便面起家的统一和康师傅这对冤家在保持一贯的针尖对麦芒的竞争状态下，事实证明，最后留下的局势可谓赢了市场，却输了盈利。

在国内的方便面市场，竞争最激烈、市场份额最大的无疑是康师傅与统一这两巨头，双方的明争 暗斗也一直是业内外及媒体关注的焦点。今年，这两巨头之间的血战似乎达到了白热化。两 家企业大战的结...

统一企业上周末发布上半年业绩报告显示，尽管其上半年营业额同比微有上涨，但是净利润却大跌，其中方便面业务在与康师傅隔空点名宣战下，亏损额扩大到超过1亿元。

方便面行业做为曾经长期保持快速增长的食品行业，竟然在2014年出现了集体亏损的现状，让业界乃至整个社会一片哗然。或许我们能够给出太多的行业下滑的理由，但行业未来的路在何方才是我们应该着...

从7月1日起，馒头、发糕等面制品中不得添加明矾。北京市食药监局昨天通报9款食品不合格下架，一款“怡冠园”牌方便面条（150克/袋，2014年3月4日）检出铝超标近一倍。

日常生活中我们常常会听身边的人这样说，“方便面的油炸面饼致癌、料包含防腐剂？”这些说法都对吗？