上海大力完善食品安全监管体制机制，2014年起将在食品生产、流通、餐饮高风险企业中，推广食品安全强制责任险制度。

据中国之声《央广新闻》报道，随着日前某知名快消企业被指其饮料中含转基因成分，有关转基因食品安全性的争论再度甚嚣尘上。

据悉，同样的配料和营养配比，添加些非必需的微量元素，再挂上“儿童”的标签，普通食品的价格就飞涨几倍。业内人士透露，儿童食品大多“卖概念”，主要贵在包装上。

常用的食品添加剂主要就防腐剂、抗氧化剂、膨松剂、甜味剂、着色剂等几类，这些食品添加剂在面包，雪糕，巧克力，方便面，食用油，饮料等各种食品包装上都可以看到。其实，食品添加剂只要正确、...

为确保食品餐饮环节行政处罚裁量的合理运用，维护公民、法人和其他组织的合法权益，根据《行政处罚法》、《食品安全法》、《上海市实施<中华人民共和国食品安全法>办法》、《上海市食品药品监督...

在对广州市生产领域炒货食品及坚果制品进行的日常抽检中，共抽取了74家企业生产的78批次产品，有18批次不合格。

我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。这庞大的数字说明我国食品安全监测领域分析仪器的市场前景宽阔……

现在不少父母有种“进口=安全”的误区，为了买进口奶粉想尽办法、不惜高价。其实对于配方奶粉来说，生产原料多、工序多，其实不同品牌奶粉的生产模式基本大差不差：有进口原料国内生产，也有原装...

“山寨”食品横行乡村令人忧 娃哈哈变“娃恰恰”康师傅变“康帅傅”

为进一步做好我省食品安全监管工作，省政府近日下发《甘肃省食品安全监管责任问责办法（试行）》、《甘肃省食品安全追溯管理办法（试行）》、《甘肃省农产品质量安全追溯管理办法（试行）》，要...