本周是全国食品安全宣传周，今天让我们来关注食品安全。截止2013年我国有食品安全标准约5000项，食品标准存在散乱差的问题，标准之间重复交叉，出现“标准一大堆，不知用哪个”的现象。

中国食品工业协会副秘书长马勇在会上谈到食品企业的责任和能力问题。他说，中国食品工业正面临着将食品大国转变为食品安全强国的形势，需要行业和企业积极参与食品领域相关立法，同时注意研究、...

随着食品安全标准的加严，欧美、日韩等包括我国在内都逐步加强了食品接触材料的使用监管。在此，检验检疫机构提醒相关企业，要熟悉各国允许使用的接触材料清单及用量，针对不同的部件和材料

今年年初，国家卫计委办公厅公布了《包装饮用水》国家标准的征求意见稿，其中，饮用矿物质水名称被叫停备受关注。业内人士表示，这将一统国内饮用水国标、地标长期并存的混乱局面，有效管理各类...

2014年国际食品安全大会在京举行。出席会议的卫生计生委食品安全标准与监测评估司标准管理处处长张旭东,在谈到食品安全国家标准进展时表示,相关部门已经制定了关于公布食品安全标准工作程序,以求...

上海市食品药品监督管理局食品安全监察处副处长张磊在27日召开的“食品安全标准与风险管理国际研讨会”上表示,目前,公众对于食品相关事件的安全风险普遍缺乏正确的认识,相关部门应该加强风险交流...

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石在27日召开的“食品安全标准与风险管理国际研讨会”上表示,食品安全文化和食品安全并不是完全相干,食品安全文化关系到消费者行为的根本改...

当前，国内市场上的瓶装饮用水名目繁多，包括纯净水、矿物质水、蒸馏水、矿泉水、碱性水等，而主打矿物质饮用水的产品也不少。中投顾问研究员梁铭宣告诉《每日经济新闻》记者，目前整个包装饮用...

国家卫计委发布的这份征求意见稿对包装饮用水、饮用纯净水、自然来源饮用水和其他饮用水进行了定义，从原料、水质、标签标识等方面设定了统一的标准。

据悉，国家卫生计生委召开了2014年第一次例行新闻发布会。作为食品安全标准的司长在此次的例行新闻发布会上，针对2013年食品问题进行了回顾，同时也针对2014年的食品安全的新标准进行说明。