近日，世界中餐业联合会时尚休闲委员会年会暨 “黄协之家”成立大会在北京举办。在世界中餐业联合会、中国烹饪协会来宾的见证下，由世界中餐业联合会时尚休闲委员会主席黄耕领衔的160余位来自全...

近几年，随着我国公众对乳制品的质量和品类的要求越来越高，特别是随着干酪的快速发展，乳品配料的研发与应用即将迎来黄金时期。如何研发出高价值、高营养、纯天然的乳品配料，推动我国食品工业...

说到食品添加剂，人们往往谈虎色变，嗤之以鼻，这其实是种误解。日前，沈阳市食品药品监督管理局邀请北京工商大学校长、博士生导师、中国工程院院士孙宝国教授，为沈阳百余家食品生产、经营企业...

第二届食安中国发展论坛暨2016年度中国食品行业十大新闻发布会1月13日在北京顺利落下帷幕。会议公布了2016我国食品行业的十大热点话题。

必胜客联手施华洛世奇在北京三里屯洲际酒店揭秘了双方合作推出的由2.6万颗施华洛世奇元素打造成的必胜客经典款超级至尊比萨。这也是继必胜客启动全新slogan——love to share（爱分享）后，推出...

食品市场调研机构 Innova Market Insights 的研究表明现在水果类零食占全球零食市场的 18%,是 5 年前份额的 2 倍多（少于 8%）。

从毒奶粉到地沟油，一直以来，食品安全问题都是每个人都非常关注的，关系到个人的健康安危。其实最好的解决办法，就是从源头上杜绝，建立起完善的可追溯体系。

春节快到了，城市里竭尽全力保护着“舌尖安全”，“山寨食品”却在食品安全管理的盲点下入侵着农村市场，一些小店商忽视商品质量，在“黑作坊”购进一些伪劣小食品肆意出售，使农村食品市场存在...

春节临近，节前农产品采购也进入了高峰期。昨天，市人大代表、北京新发地农产品批发市场董事长张玉玺告诉北京晨报记者，今年北京市民会过一个果菜飘香的春节。

国家科学技术奖励大会1月9日在北京举行。2016年度国家科学技术奖共授奖279个项目、7名科技专家和1个国际组织。其中，国家最高科学技术奖授予两位科学家，国家自然科学奖42项，国家技术发明奖66项...