第八届食品科技北京论坛暨第五届中国方便与休闲食品产业发展论坛提出食业研发新课题待解科企良性互动需加强

松软的口感是传统糖点沙琪玛的精髓。一直致力于沙琪玛的口感和配方改良的徐福记，经过近一年时间的酝酿，于12月19日在北京举行沙琪玛新装上市发布会，推出了口感更为松软、蛋味更加香浓、入口感...

随着经济的发展和人们健康意识的提高，对食品的要求除了美味，更突出安全、健康。12月18日，由中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会和中国农业大学食品科学与营养工程学院举办的食品微生...

今冬以来最强雾霾天气袭京，能见度降低导致进京高速公路封闭。雾霾天气对蔬菜供应带来哪些影响？连日来，北京晨报记者走访了京城“菜篮子”新发地农产品批发市场

近日，在第三届中国茶业大会召开之际，中国农业国际合作促进会茶产业委员会主办的“一带一路”与中国茶业走出去战略座谈会在北京中国农科院召开。

果干是由鲜果经过日晒或烘干而成的食品。水分在12%以内，便于保存。供直接食用或复制食品用。北京旺宴国际贸易有限公司就是一家以果干为主打产品的优质食品企业，其中新派果干系列更是广受赞誉，...

黄桃是我们非常熟悉的水果之一，而且也是具有丰富营养的。随着社会不断的发展，现如今市面上有很多关于黄桃的食品饮料，今天我们我们就来看一款由北京宝圆斋食品厂上产的宝圆斋黄桃果肉饮料。

沙琪玛是北京京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。作为一款传统美食，现在仍受很多人喜爱...

“百药须之以谐和，扁鹊得之而术良，灵娥御之以艳颜。”这段话可谓是把蜂蜜的价值体现的淋漓尽致，蜂蜜无论是从外观、气味、味道还是功效都深受消费者的喜爱，那么哪个牌子的或公司的蜂蜜产品在...

曲奇饼干现在是我们生活中最常见的饼干之一，它主要来源于英语COOKIES的香港音译，意为“细小的蛋糕”现如今在我国，曲奇饼干也是非常流行的，有时很多人会购买一些，再配上精美的礼盒送给家人或...