农贸菜市场的食品安全历来是管理者大伤脑筋的问题，特别是经济相对落后的地区。近期，铜梁区大力整治农贸菜市场，特别是生、熟食品，一系列整治措施的实施，让群众感受到了食品实实在在的放心。...

又黑又脏的墙面、随意堆放的加工原料、处处弥漫的刺鼻味道。昨天上午，东小口镇政府与城管、食药、公安等部门开展联合执法行动时，依法取缔了一个位于昌平区东小口镇半截塔村的非法熟食加工窝点...

前面是“久久鸭”的门店，后面就是非法的加工点，“久久鸭”产品和其他熟食、凉菜都出自卫生脏乱、无任何证件的加工点。昨天，这个黑加工点被昌平区东小口镇政府联合城管、食药、公安等部门取缔...

邢某、姜某夫妻二人租住在松江区洞泾镇的一处民宅内，从事无证加工、销售熟食的生意。为使辣椒鸡爪卖相好看，两人在加工过程中竟非法添加过氧化氢进行漂白。

以鱼为原料加工的鱼松属于调味熟食品，容易被人体消化吸收，特别适合婴幼儿及老年人食用。鱼松的口感与加工过程调味及其产品自身水分含量有关。了解鱼松中水分含量和水分活度，便于控制加工过程...

元宵节即将来临，日前，梨树县市场监督管理局为确保节日食品消费安全，对节前依法收缴的假冒伪劣、过期变质食品进行了集中销毁，其中包括过期、变质饮料、面包、香肠、“三无”熟食制品和未经检...

华润万家不太顺利。媒体曝出南区一名高级经理被开除，原因是涉嫌有3亿元物流款项未按规定招投标。就在不久前，刚刚发生了华润万家西北区总部员工和其3名亲人在华山跳崖自杀的不幸事件。媒体曝出...

昨日，重庆市教委下发《重庆市托幼机构卫生保健与食品安全日常管理规范》，保健室大小、餐前餐桌必消毒、被褥每月都需暴晒等要求都被列入规范范围。

被食品安全问题困扰的沃尔玛中国，目前在食品安全上的决心前所未有。沃尔玛中国方面表示，正试行门店大部分热熟食制作后的陈列时间控制在4-8小时，过时将丢弃。这是在试点引入SPARK系统、生鲜14...

8月份爆发的深圳沃尔玛质量门事件一直备受社会关注，市场监管部门的检查，引起沃尔玛的高度重视，沃尔玛由此加强了对食品安全的管控。