由于营养最高、口感最新鲜，巴氏鲜奶成为当下乳品市场发展的重点。但是根据中国的国情，中国发展巴氏鲜奶将面临四个方面的困难。一是奶业资源分布不均，二是消费理念有待改变，三是冷链系统不健...

北京市食品药品监督管理局昨天公布新一批不合格食品下架名单，共有13批次食品。其中，京顺美廉美仁和超市内检出香QQ香辣花生过氧化值及酸价超标。过氧数值超标说明产品已经氧化变质。

近日，大连市部分海参养殖户用抗生素喂养参苗等问题被媒体曝光。辽宁省渔业协会海参分会相关负责人10日表示，部分不法养殖户在海参育苗阶段违规投放大量抗生素问题确实存在，未获得育苗许可的黑...

国台办今天举行例行记者会，发言人马晓光介绍了刚刚过去的暑期两岸交流的情况，并就台湾馊水油事件等回答了记者的提问。

台湾地区地沟油事件波及便利店大佬7-11.香港食环署食物安全中心近日发出警报称，香港有四家企业曾购入强冠猪油，其中包括美心的供货商都会食品公司。

冷库出来的生猪蹄干瘪瘦小泛黄，为何到了市场上就变得又白又胖，白里透红？近日，新京报记者发现北京朝来万通农贸综合批发市场肉类大厅内，有很多摊点销售这样光鲜白嫩的猪蹄，有商贩称，这类猪...

农夫山泉此前在某次促销活动中，将农夫山泉与怡宝水进行pH值测试对比，还向消费者附赠含有饮用弱碱性水有利于身体健康内容的书籍。农夫山泉因此被广州市工商局认定为不正当竞争。农夫山泉不服，...

为反击欧盟和美国的经济制裁，俄罗斯政府于8月6日公布了反制裁食品清单，对来自澳大利亚、加拿大、欧盟、美国和挪威的牛肉、猪肉、家禽、鱼类、奶酪、牛奶、水果和蔬菜实施为期一年的禁令。预计...

数据显示，2014年上半年，冷冻饮品行业规模以上企业累计产成品104.1万吨，总销售收入已达199.1亿元。中国焙烤食品糖制品工业协会负责人表示，由于消费需求转变及国内外企业关注度提升，中国已成...

在当今的社会生活中,食品安全问题已被提升到相当高的地位,若是不能过此关,任何企业都会被消费者和社会舆论所唾弃。