近年来，我国食品安全事件不断发生，从三聚氰氨毒奶粉到食品添加剂苏丹红、从瘦肉精到地沟油、从病死猪肉到僵尸肉……无一不挑战着消费者的底线。为了重拾消费者对食品安全的信任，建立食品全程...

牛奶中的元素组成很大程度上反映了养殖环境的情况。牛奶在为人类提供营养的同时，也可能将有毒金属带入人体。分析牛奶类产品中高浓度营养元素和痕量有毒元素对确保产品质量安全以及分析环境污染...

入夏以来，不仅生鲜奶价格继续呈现下跌走势，包括原装进口奶粉在内的婴幼儿奶粉，也在线上线下全面开展降价促销活动。业内人士表示，奶源供给过剩，成本压力减轻，进口关税税率下调以及各大电商...

据报道，号称史上最严的《食品安全法》即将在2015年10月正式施行。较之旧法，新《食品安全法》在处罚方面愈加严厉，提高了罚款额度，引入了行政拘留，并设立了行业终身禁入制。

本文建立了奶粉中头孢氨苄、头孢匹林、头孢唑啉、头孢噻呋、头孢喹肟、头孢匹罗、头孢洛宁残留量检测的HLB固相萃取净化-超高效液相色谱-串联质谱方法。奶粉经乙腈-水提取，正己烷除脂，经HLB固相...

今年食药监总局5月、6月、8月公布的婴幼儿乳粉抽检结果，出现了很多问题，不合格奶粉多来自中小乳企，且营养素虚标问题严重，中小乳企压力增大，将面临二次洗牌。

据浙江宁波出入境检验检疫局统计，今年上半年，宁波口岸共进口乳制品492批、货值6072.9万美元；其中奶粉374批，货值5574.8万美元，比去年同期翻了近10倍。

据中国之声《全国新闻联播》报道，国家食药监总局最近通报 42批次婴幼儿配方乳粉抽检不合格，让不少消费者再次对国内销售的奶粉产生怀疑，从而选择价格较高的代购奶粉。记者调查发现，奶粉代购行...

近日,国家食品药品监督管理总局公布了今年5月份至6月份婴幼儿配方乳粉的抽查结果,有42批次婴幼儿奶粉不合格,同时,还首次对外发布婴幼儿配方乳粉生产企业的食品安全审计问题通告,6家乳企未能通过...

今年4月份，广州日报曾率先报道《品牌配方或遵“一夫一妻制”》，披露配方有望实行注册制；随后5月份新食品安全法通过，规定乳粉企业需要实行配方注册制度