冬日里三五好友相聚，来个火锅，涮点羊肉，是大家最喜欢的事。吃火锅，也少不了各种牛肉丸、虾丸、墨鱼丸。市民高先生向记者反映，他在市场上购买的牛肉丸，配料里却标注着猪肉、鸡肉、淀粉、添...

现如今天气是越来越冷，这个时候就会有很多人想要吃一些热腾腾的食物。然而冬日里三五好友相聚，来个火锅，涮点羊肉，是大家最喜欢的事。吃火锅，也少不了各种牛肉丸、虾丸、墨鱼丸。市民高先生...

双汇是国家知名的老品牌，说起双汇相信大家应该都不陌生，下面我们就一起来了解一下关于双汇近段时间的发展的。近日，madeinchina已经渗透到了世界上每一个国家，中国产销量高居全球榜首的产品数...

当今市场上肉松类产品“鱼龙混杂” 为降成本以其它配料充当真肉松。就在近期，有市民爆料称，市面上销售的绝大多数肉松类产品配料为“猪肉味豆粉松”，这种豆粉松“原料跟猪肉无关，是豌豆粉加猪...

引申：大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。“瘦肉精”在我国已经禁用。

9月26日，世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的双汇-2016肉类产业发展大会在北京召开。原全国人大副委员长、中国肉类协会名誉会长何鲁丽会上指出，“十三五”时期，我国肉类产业的发展正面临有...

随着进入秋季，炒货市场也陆陆续续上新产品，焦糖瓜子、水煮瓜子等是众多消费者热爱的零食之一，今年这焦糖瓜子更是迷之火热，也有市民提出质疑：“这瓜子比普通瓜子更脆，是不是放了什么添加剂...

牛肉蛋白质含量非常高，而脂肪含量却很低而且味道鲜美，受到消费者的青睐，市场销售量仅次于猪肉。牛肉之中占市场份额比较大的是常见的湘西黄牛肉，其性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素...

猪肉脯就是猪肉经过腌制、烘烤的肉制品，是很多人都非常喜欢吃的零食，通常人们会在没事、聊天、看电视的时候吃猪肉脯。我们都知道猪肉脯非常的好吃，但是又有多少人了解猪肉脯呢？那我们就来看...

食品安全大于天，猪肉该如何挑选。正常冻猪肉：外观肌肉呈均匀红色，无冰或仅有少量血冰，切开后，肌间冰晶细小；解冻后，肌肉有光泽、红色或稍暗，脂肪白色，肉质紧密，有坚韧性，指压凹陷处恢...