国内乳制品行业持续受到进口产品冲击已不是新鲜事儿，但是乳制品进口增长率却在今年发生着变化。中国海关最新数据显示，今年1-5月，我国进口纯牛奶13.9万吨，同比增长22.9%，商务部更是预警称，...

2014年12月启动的品牌，运营5个月融资千万，目前团队30人，在北京设有1个中央厨房、1个研发中心，获得全国新锐互联网300强，中国餐饮020最具影响力品牌等殊荣，它是餐饮外卖O2O市场上杀出的一匹...

近几年出现的一些乳品安全问题，严重影响了消费者的权益和乳制品行业的稳定发展。国家相继修订、出台了各项法律及管理规定，全方位、多角度实施严格监管，作为乳粉生产企业，应如何从根本上加以...

近年来工商业快速发展，人口激增，人们饮食习惯也受多元化影响，外食人口大幅增加，因此食物中毒比率亦有增加趋势，一旦发生食物中毒事件，应及时进行认真调查，查明原因，提出改进措施，以免同...

受宏观经济、监管政策调整、“单独二孩”政策等影响,中国婴幼儿奶粉行业集中度进一步提升,行业竞争更趋于白热化。面对日趋激烈的行业竞争,低价奶粉阵营强推低价奶打“价格战”,而另一阵营则选择...

当下的生活中很多上班族因为赶时间而没有时间吃早餐，久而久之，胃就成了一个大问题，在实际生活中也是受到了很大的影响，今天，小编带您用赢翔利猴菇粥养养胃。

功能性饮料是通过调整饮料中营养素的成分和含量，以适应某些特殊人群营养需要的饮品。它的目标群体是特殊营养需求的人群，与自身健康状况的相关性较大。当饮用人群的自身营养需求对特定功能饮料...

简述果胶酶的作用；检测果胶酶的活性；探究温度和pH对果胶酶活性的影响以及果胶酶的最适用量；搜集有关果胶酶应用的资料。

目前在各大超市和市场中，乳酸菌饮料开始降价促销甩卖了，主要是因为临近年关及气候的原因，不过尽管促销力度大但对企业的业绩影响不大，未来乳酸菌市场将会成为“蓝海”.

在原奶收购价下跌以及进口奶倒逼的双重影响下，今年液态奶的价格战比往年更猛烈。眼下，消费者已经习惯液态奶的促销。“去超市买牛奶从来不拿正价商品。”消费者刘志表示。