有媒体报道，某检测机构所发布报告显示，某品牌巧克力产品矿物油成份“超大幅偏高”可引发健康问题。对此，食品安全博士钟凯撰文称，食品级的矿物油可以安全使用，食物中矿物油的源头把控比限定...

从 3 月 6 日起，有部分消费者可以在星巴克喝到用橡木桶“酿造”出的咖啡了。威士忌桶陈酿技术已经被广泛用于葡萄酒、啤酒、杜松子酒甚至巧克力的生产过程中，而咖啡可能会是受这一技术影响的下...

曾刷爆朋友圈的某“网红曲奇”品牌日前被爆出产品出自无证作坊。一时间，网络食品安全引发了不少网友的热议：网上买来的东西能放心吃吗？

近日，《中国品牌与防伪》杂志社相关负责人杨主任和王主任，来访佛山市元琅食品有限公司（以下简称“元琅食品”），《中国品牌与防伪》是由国家质检总局主管、中国防伪行业协会主办的专业性科技...

农业部颁布的振兴奶业“五大行动”，其中创品牌就是以D20企业为依托，旨在实现“好乳品、中国造”。自此，一场开展奶业品牌创建行动的大幕正式拉开。

中国的咖啡市场依旧保持着迅猛的增长势头，2011年到2016年间，中国咖啡市场年复合增长率为13.5%，2016年市场规模达到147.93亿元人民币。这种强劲的增长主要由即饮咖啡带动的，同时消费者的购买习...

现代生活节奏的不断加快，人们面临的压力也是接踵而来，往往容易出现疲劳情况，总有种身体被掏空的感觉。在这种情况下，大都数人会想到通过摄入含咖啡因的产品去获得额外的能量，虽然可以让人们...

休闲零食在人们生活中有着非常重要的作用，不仅可以满足口福，打发时光，还能补充热量，增加休闲时刻的乐趣。休闲食品有很多种类，其中薯片是消费者非常喜爱的。今天就为大家推荐一款由小明同学...

近几年，包装饮用水增长速度快，成为了饮料行业中的佼佼者，数据显示，包装饮用水增速达7.9%，从各品种占饮料总产量的比重来看，呈现“多消一长”的态势，包装饮用水在连续多年的增长形势下，20...

最近，百事可乐又推出了相对来说更健康的饮料。 一种来自百事已经创办了十年的品牌IZZE,他们原来主要是在卖气泡水和气泡果汁