阿里巴巴无人超市风靡杭州，在杭州云栖大会上，马云正式提出了“新零售”。新零售是什么呢？到今天，我们提到关于它最多的依然是“线上线下”结合。所以“淘咖啡”无人超市一开业，“新零售”三...

近年来，各类消费升级社区和平台的数据都显示，中国消费者对抹茶品类的关注度在极速上升。围绕着抹茶衍生的各类单品在国内似乎渐渐成为一种新的消费趋势，甚至有变成主流口味的势头。除了面包店...

国内茶饮料行业一直是饮料界内的一块儿大蛋糕，“新中式茶饮”是传统中国茶和奶茶交汇融合产生的新物种，并呈现出一种“网红级”现象。如果说传统奶茶被视为“low”的象征，那么“新中式茶饮”则...

第二届中国精酿啤酒展览会上让习惯了工业啤酒的南京人感受了下私人定制风，荔枝味、辣椒味、咖啡味……你想喝什么味道的啤酒，酿酒师都可以为你调配酿制；不喜欢千篇一律的啤酒瓶，拿出设计图，...

说到咖啡连锁，星巴克是那个不可匹敌的高处，30年25743家的规模培育了遍布世界各地的星迷，其品牌影响力及盈利业绩让业内外品牌望其项背，无形中成为同行业发展的一个标杆。例如那个号称“比星巴...

现在，国外的一些食品商脑洞越来越大，蘑菇咖啡、姜黄巧克力、藏红花果酱......“奇葩”食品层出不穷。奇怪的是，消费者还特别感兴趣，你知道背后的秘密吗？

到本世纪末，气候变化可能导致埃塞俄比亚约一半的咖啡产区不再适合咖啡种植。不过也不全是坏消息，研究人员还提出，通过咖啡产区转移、造林和森林保护，咖啡种植总面积有望扩大4倍。相关论文近日...

Coffee Snacks创始人Lisa Newmanan称，Coffee Snacks 是一家有使命感的公司——它想让人们认识到阴生咖啡并且了解更多阴生咖啡对环境的友好之处。咖啡零食棒即是它的起点。

贝纳颂是味全企业旗下的饮料品牌，主营贝纳颂咖啡，旗下拥有摩卡、拿铁等多款产品和多元口味。贝纳颂咖啡以“Take a Break让世界静一静”为品牌主张，具备高端的人文气息，近些年来，更是通过新...

中国研究人员２７日在英国《自然·通讯》发表报告说，他们通过小鼠实验发现了咖啡因调控系统性能量代谢的作用机制，相关的调控能够让小鼠体重下降，这一成果有助科研人员找到预防或治疗肥胖的新...