扬州市一对夫妻因为吃了隔夜菜引发食物中毒，其中丈夫不治身亡，妻子经过医生抢救生还。报道显示夫妻二人诊断为亚硝酸盐中毒。事实上这几年关于隔夜菜不能吃的传言也经常出现，而隔夜菜吃死人的...

国家食品安全风险评估中心印发《食品添加剂二十问》，明确指出，在现代食品工业环境下，完全不使用食品添加剂的食品已经很难找到，即使自己在家做饭，使用的油、盐、酱、醋等调味品也会含有一定...

为应对近五年来最低迷的业绩，全球最大食品公司雀巢集团近日动作频频，尤其是在以中国为代表的新兴市场上，该公司接连宣布放弃茶饮料、转移即饮咖啡产品线、加码含乳饮品等调整计划。

油相由2%甘油一硬脂酸脂、1%丙二醇硬指酸单甘油酯、5%熔点为50℃的氢化牛油和92%大豆油组成；水相由5.6%、10%发酵乳、3%蔗糖、0.1%古柯豆胶和2%食盐组成。

天津狗不理从年初宣布并购美国一家咖啡至今，这则被称之为中国餐饮企业最大一单跨国并购案，虽然并购目标仍是谜，但是，狗不理的这宗并购案一直备受关注。

自去年下半年启动战略转型开始，汇源果汁一直动作不断。先是收购了公司的原料供应商汇源果业，后又通过卖工厂回笼资金，最近又宣布收购三得利，进军茶饮料和咖啡饮料。

从“可比可”咖啡中国总代理公司获悉，在华销售的可比可产品均从印尼进口，其自2012年进入中国市场以来，每年均以30%～40%的速度实现高增长，目前在国内市场已成为咖啡市场排名第三品牌。

日前从全球最大食品集团雀巢公司证实，其在中国内地的即饮茶产品业务已全面停止，即饮咖啡业务则已全面移交给其于2011年底收购的银鹭。未来，雀巢将支持银鹭全面扩充复合蛋白饮料。

日前从全球最大食品集团雀巢公司证实，其在中国内地的即饮茶产品业务已全面停止，即饮咖啡业务则已全面移交给其于2011年底收购的银鹭。未来，雀巢将支持银鹭全面扩充复合蛋白饮料。

国家发改委近日发布“第10号令”，决定废止《食盐专营许可证管理办法》，引发网民对中国盐业体制改革的热烈讨论。不过，中国盐业协会向媒体表示，管理办法废止并不意味着食盐专营向社会资本放开...