在烘焙产品中，短保烘焙的品类热度持续攀升，从肉松饼到蒸蛋糕、口袋面包，再到夹心吐司、小麻花，品类与品牌迭代持续加速。烘焙行业也越发繁荣，不仅裂变出如此之多的细分品类，包装形态也呈现...

在中国食品工业发展长河中，食品品类的持续爆发对于产业发展发挥着重要的作用。而食品行业的品类发展和创新，通常需要依靠个体企业的突破。这些个体企业的快速成长，也成为了推动食品工业高速发...

本月在亚特兰大举行的全美便利店展(NACS)上，可口可乐北美公司展示了28种新的SKUs，证明了它作为一个饮料公司的实力。能量饮料、咖啡、茶、果汁、水等多种产品纷纷涌入展区。

随着三只松鼠、有友食品先后上市。休闲零食市场的竞争也更加激励，良品铺子和甘源食品也不甘落也在IPO进程中。

饮料市场创造了很多的价格，市场规模很大。那么，在这个以亿为单位的饮料市场中，那些饮料在快速增长呢？

Innova在发布的全球食品饮料行业趋势中，提到现在的用户更多的消费趋势都会选择 轻 享受趋势， 负担小 、 新鲜 的产品，这类产品用户觉得体验更简单、轻松。

以瓶装水起家的农夫山泉，2019年对咖啡元素频频 动刀 。在推出碳酸咖啡饮料--炭仌之后，深耕即饮咖啡领域，并于近日推出三款咖啡新品--低糖拿铁、无糖黑咖和无蔗糖拿铁。

好彩头扎根食品产业十余年，如今进击IP赋能产业，推动小样品牌形象升级，小样和哪吒联名款推出的 乳酸菌+糖果 新品也在近期推出。

青少年市场已经成为食品行业的主力消费者。不仅国内市场众多产品兴起，而且西化零食也大量涌现进入大众生活。

瓜子行业的龙头企业洽洽进行产品升级，将坚果行业作为下一个战略目标。为了配合新的品牌战略，洽洽还发布了掌握关键保鲜技术超级口号和超级标志。