小麦是世界上最重要的农作物之一。近几十年来，许多小麦新品种被培育出来。它们不仅比老品种的产量高很多，而且对害虫和不断变化的气候条件也不那么敏感。除此之外，烘焙特性也得到了改善。

在世界范围内，植物基堪称近年来食品饮料行业的大热词汇。所谓植物基，就是以植物蛋白作为替代蛋白应用到食品中，但是这种替代要求比以往的简单素肉或者素食要求更高，因为它期待达到的在结构或...

作为中国乳业的龙头企业之一，伊利集团是中国领先的乳制品企业，是符合奥运会标准，为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业；也是符合世博会标准，为2010年上海世博会提供服务的乳制品企业，更...

在乳制品领域，常温酸奶正在迅速成长为继低温酸奶产品之后的又一座市场金矿。根据资料显示，2013年，在三大乳企都推出常温酸奶产品后，酸奶更是以两倍的增速，于2018年迅速突破800亿元，占液体乳...

根据数据显示，截至2018年，酸奶仍是中国乳制品中增长快的品种，位居全球增长率之首。

据了解，我国消费者对于酸奶的青睐不断推动酸奶的发展，2013年，在三大乳企都推出常温酸奶产品后，酸奶更是以白奶两倍的增速，于2015年迅速突破800亿元，占液体乳市场的3成，而预计到2020年酸奶...

市场在变，消费者的消费观念也在变。随着消费升级及口味需求的变化，品味美食经济，纵享品质生活是来自消费升级的根本诉求，它推动着饮品行业产品的变革，也不断给快消品企业和经销商带来新的机...

果汁饮料，无疑是近几年受消费者喜爱的健康饮品之一。市场调查发现，山楂汁饮料可以说是 市场上受消费者喜爱的饮料之一，小编为大家精选出一款： 轻欢山楂熟了山楂复合果汁，酸甜可口好滋味！

近两年来，果汁一跃成为全球新晋网红，由于其颜值高、有利于健康、口感丰富，成为众多达人、爱美及健身人士的饮品。以英国为例，在年轻消费群、高收入消费群和爱美潮流人士中，果汁拥有极高的渗...

动销的关键点，是产品与消费者形成了需求关系，如今90后、00后成为消费主力，他们对于饮品的认知越来越广，对于健康饮品的需求也在不断增加。在日常当中以各类饮品、乳品取代水成为一种风尚，而...