冷冻饮品是夏季消暑神器，但是近几年来，冷饮市场增速却有所放缓，原因之一就是缺少革命性 的创新产品。对于80、90后的年轻人，他们敢于消费、需要刺激、寻求休闲，而最新国内研发成 功的含汽冰...

昨日上午，工业和信息化部消费品工业司副巡视员高伏对《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》进行解读并透露，工信部已经选择伊利、蒙牛、完达山、三元、明一、辉山等6家婴幼儿配方乳粉生产...

记者了解到，今年提前至9月8日的中秋节，让食品企业不得不另辟出夏日战场.从去年开始，高端的月饼礼盒卖不动得到了越来越多商家的共识，以销定产的亲民月饼市场日趋扩大。此外，今年不少月饼礼盒...

美国欧喜（OSI）集团旗下上海福喜食品有限公司（下称上海福喜）用过期食品重新回炉事件，并没有因召回产品和欧喜集团主席兼首席执行官谢尔顿·拉文以及集团总裁兼首席营运官David G. McDonald到...

随着乳业兼并重组的推进，有人担心行业集中度的提高将加剧行业垄断，带来高价奶粉产品时代。对此，工业和信息化部消费品工业司副巡视员高伏7月31日在接受《经济参考报》记者采访时表示，高价奶时...

上海福喜臭肉门事件令全球食品供应链的监管难题再次凸显出来。往前追溯几年，美国曾出现花生酱遭沙门氏菌污染事件，欧洲马肉风波席卷了多国，还有日本食品安全神话也被不二家和赤福等老字号抹黑...

国家质检总局办公厅副主任陆春明在7月29日召开的新闻发布会上说，2014年6月，全国出入境检验检疫机构共检出质量安全项目不合格的进口食品146批、化妆品4批。

可口可乐一向被视为是商业译名的典范，其实英语原文的意思，既不可口也不可乐，而只是两种树的名称：产于南美洲的古柯和产于非洲的可乐。之所以叫这个名称，是因为可口可乐最初配方中两种能够提...

《食品安全法（修订草案）》已向社会广泛征求意见，其中有五条涉及保健食品，引发业界的强烈关注。目前，我国保健食品行业发展前景广阔，然而，行业却没有快速成长。尤其是我国的保健食品企业，...

日前在呼和浩特市举行的2014乳业发展国际论坛上，多位与会专家认为，在遭遇三聚氰胺事件沉重打击后，我国乳业历经5年整顿与调整，逐步走出信任危机,但乳业发展仍面临质量安全保障成本高、奶源不...