在糖果业整体状况不景气之时，龙头企业徐福记如何继续保持行业领先地位，成为徐福记及雀巢高层一直思考的问题。而雀巢东莞研发中心的成立，也为徐福记的未来发展带来了新的机会。

6月17日，国内首家糖果研发中心--雀巢东莞研发中心正式在徐福记公司内落成，这也是雀巢中国继2001年建立上海研发中心、2008年建立北京研发中心后，在中国大陆建立的第三家研发中心。

早餐奶和纯牛奶哪个好？早餐奶和纯牛奶的配料是不一样的，纯牛奶是新鲜的牛奶，但是早餐牛中除了牛奶外还有水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等。

在6月8日举行的2014年度中国中秋月饼消费趋势发布会上，中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长张帅表示，今年中秋月饼大众消费将成热点，走亲民路线成为主流。

在行业调整下的地方品牌大多面临市场的巨大压力。转型、变革、创新，成为酒企主动破局的主旋律。从积极拥抱电商到推出青春小酒，从发力腰部到简化包装，各种策略频频上演。在2014年春季糖酒会上...

油相由2%甘油一硬脂酸脂、1%丙二醇硬指酸单甘油酯、5%熔点为50℃的氢化牛油和92%大豆油组成；水相由5.6%、10%发酵乳、3%蔗糖、0.1%古柯豆胶和2%食盐组成。

近年来，由于蔗糖价格的不断上涨，以及人们饮食观念的改变(追求低热量的食品)，甜味剂替代蔗糖的趋势日益显著。甜味剂是赋予食品甜味的一类十分重要的食品添加剂，由于它甜度高，且热量低，市场...

只要从巴西甘蔗种植户何塞家窗户向外看去，就知道全球糖市将在四年来首次出现供应短缺。

发布此消息的新浪微博网友为“1008冰糖玛奇朵”。据称，其朋友去“巴黎贝甜”买玻璃瓶饮料，但“都过期五天了”，商家重新贴了个标签一样再卖。网友表示:“虽然赔钱了，但已经下肚的感觉真是……...

糖果食品的外包装是一个电筒，电筒可以装电池也可以正常照明。这样的商品算玩具还是食品？