近日，一则消息称“蘑菇不能和茄子一起吃，会中毒。而且蘑菇和小米、大黄米也千万不可同吃。”食品与营养信息交流中心专家阮光锋表示，该消息将蘑菇中毒的罪魁祸首归咎于“食物相克”,实际上，这...

近日，民权县政府食安办及县食药监局培训中心分别在全县19个乡（镇、街道办）采取巡回集中培训的方式，逐乡（镇、街道办）开展农村集体聚餐食品安全培训。目的是进一步加强农村集体聚餐食品安全...

走在热闹的大街小巷，随处可见的是不仅仅是只有卖衣服，饰品，手机的店面，还有那些冒着热气的小吃和为了生计起早贪黑的小摊贩们，但是小摊贩们虽然辛苦，食物看着好吃，但是却未必达到了卫生标...

现在已经是夏天了，约宵夜的人多了起来，小龙虾是不少人的“心头好”.但近日，苏州一位女士咯血后，经诊断患有肺吸虫病，导致肺部出现多个空洞。该女士回忆，除最近食用过小龙虾外，未进食其他不...

国外科学家通过《科学》发布了人类微生物研究成果，认为多样性的食物和红葡萄酒对人们的肠道是有益的。

一直以来，地沟油给人的印象都是不健康、有害等，然而，近日一批重达200吨的工业用废弃食用油经由厦门同安检验检疫局检验检疫合格后，输往荷兰，这是该产品首次出口欧洲。该批废弃食用油由厦门兴...

食品安全问题是我国最重要的问题，也是一直没有解决的问题。再加上这个季节是食品安全最容易发生的，因此福建将从四个方面加强学校食品安全，就是防止学校师生会发生食物中毒事件。

地沟油是近些年来一个很火的话题，狭义的地沟油是指从下水道的废弃油脂或者餐厅、饭馆等剩余饭菜中经过简单提炼加工而成的油脂，而这些地沟油又会被不法商家重新送到大家的面前，想想都令人不寒...

近日，台湾首度启动“抢救剩食大作战”,呼吁民众珍惜食物，更鼓励商超将临期食品捐献给各地“食物银行”,帮助有需要的人。

吃喝是人们每天都必做的事情，人要想有精力做事情，需要的不仅仅是精力，往往还伴随着体力，体力的来源就得靠人们每天通过食物来获取，所以吃得安全人们才能有精力更加的放心去工作。