随着娃哈哈、喜乐等知名企业的密集加入,常温乳酸菌饮料正在成为今夏最畅销的饮料之一。此外,搭乘乳酸菌饮料30%以上的增速快车,众多食品企业也加入到了常温乳酸菌饮料行业
乳酸菌饮料连续九年保持30%以上增长速度的背后,低温及常温乳酸菌饮料鱼龙混杂问题凸显。专家认为,国标关于活菌数量仅100万个/毫升的限定严重滞后于国际标准,是引发市场混乱的关键。日前,北京...
近日有媒体报道,市场上所销售的常温乳酸菌饮品中并不具备乳酸菌群,本身营养价值很低,等同于“糖水”,引起了社会关注。对此,乳业专家宋亮在接受中国经济网记者采访时表示,目前的技术水平并不...