以鱼为原料加工的鱼松属于调味熟食品，容易被人体消化吸收，特别适合婴幼儿及老年人食用。鱼松的口感与加工过程调味及其产品自身水分含量有关。了解鱼松中水分含量和水分活度，便于控制加工过程...

为节约加工成本，将工业盐代替食用盐掺入包子馅，制作成包子进行销售。2014年5月，湖北省武汉市江夏区检察院侦查监督科在联合该区行政执法机关开展的大清查活动中，监督移送了一起销售工业盐制作...

日前，万宁本地企业投资建设的首家椰子汁加工成正式投产。据了解，该企业名为海南亚马逊食品有限公司，占地30亩，投资近千万元。其中，投资300多万元的第一条现代化全自动生榨椰子 汁生产线已在...

未申报的致敏物质可能给过敏的人带来麻烦，因为他们可能会在无意中接触到过敏原。为了使消费者的食品更加安全，从2006年开始，8个主要过敏原的标示在美国成为强制性要求。所谓的“8大过敏原”是...

食品过敏情况越来越多，对食品呈不良反应的人口数量也一直在增加。尽管许多食品会导致发生反应，但90%的食品过敏反应局限于少量所谓的关键过敏原。这些关键过敏原包含在牛奶、甲壳动物、卵、鱼、...

万山远饮料在国内蔬菜饮料加工上拥有独一无二的工艺，其产品保存了蔬菜中原有维生素的营养成份，为不爱吃蔬菜的孩子们及时的补充营养空缺。

2015年1月份有261批次进口食品化妆品在入境检验检疫时发现不合格，包括：比利时的嘉茜85%可可黑巧克；美国的宝氏葡萄坚果薄麦片、蜂蜜扁桃仁燕麦片

岳阳国康味业食品有限公司老牌休闲食品研发、深加工的集团公司。本次推出一元包装系列，包含素牛排，豆干，小鱼，鸡翅，酱脖，田螺，鲫鱼等。

“毒鸭血”里没有鸭血，却真的有毒！晨报昨日报道了在市公安局治安支队统一部署下，苏山派出所、湖滨派出所联合市盐务局稽查支队在火花街道办事处史庄村捣毁两个加工“毒鸭血”的黑作坊

新年伊始，就有一批食品登上食药监总局抽检“黑榜”。据食药监总局近日公布的2015年第二期食品安全监督抽检信息显示，此次抽检了包括粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋...