春季的来临，人们饭桌上也越来越丰富了起来，香椿头可是饭桌上的“贵族菜”，有着“树上蔬菜”的美誉。

苏州主副食品总体呈现波动态势，猪肉、蔬菜价格先涨后跌，淡水鱼价格持续上行，鸡蛋价格继续下跌。

上月国家食药监总局曝光了7批次蔬菜制品抽检不合格，在近期曝光不合格食品中占例最高，达到26%。

蔬菜和水果有助缓解中老年人心理压力

据foodingredientsfirst网站报道，从今年1月开始，法国政府推出了允许在啤酒中使用着色食物成分的新规定。这也就是说，今后法国出品的啤酒也许会通过添加植物提取物、水果或蔬菜浓缩物、鲜花提取...

这几年，蔬菜的多功能性是一个持续热门的话题，其中果汁，甚至甜点品类已经经历了素食化的改革。在欧美市场，甜点中使用蔬菜的趋势一直在增长，市面上出现了巧克力鳄梨慕斯、红薯布朗尼以及欧洲...

每天食用蔬菜水果有益健康。科学家发现，如果每天摄入的蔬菜水果达到８００克，可以显著延长寿命，每年可因此减少７８０万起过早死亡。

来自泰国的咖喱料、俄罗斯的黑巧克力、英国的蔬菜饼干……近年来，兰州市大街小巷“雨后春笋”般出现了不少进口零食店，一些大型商超也专门开设了进口食品专区，而随着阿里巴巴、1号店等电商平台...

北京农林科学院蔬菜研究中心研究员高丽朴提议，研究制定《农产品批发市场法》，对农产品批发市场采取统一规划。

春季万物生发，油豆角、黄花菜、西红柿等蔬菜开始频繁出现在餐桌上。但随着气温逐渐升高，很多果蔬也越来越容易长芽或霉变，如果烹调方式不当、处理食用不当，有可能会导致食物中毒。