近年来牛蒡酱越来越走销，受到上班一族、年轻女性、学生及老年人的喜爱。牛蒡酱是有一种叫做牛蒡的蔬菜在特殊情况下瞬间热化，不破坏其营养，使其更具营养，更易吸收，更具口感。

俄罗斯近年来加大了对反季蔬菜的种植，数据显示近年来正常高达18%，预计到2020年将建成1500公顷温室大棚，可满足国内寒冷季节对蔬菜的需求量。几家大型温室农业综合体计划未来几年扩大产能，而且...

随着人们消费的升级和对健康的重视，许多产品也打起了“天然健康”的产品也兴起，果蔬脆片一直以其“口感酥脆、风味多样、营养健康，老少皆宜”受到消费者青睐，那么，新鲜多汁的蔬菜水果变成果...

健康饮食近几年提的最热的话题，随着肥胖者、高血压，糖尿病人群的逐年上升，人们开始注意饮食习惯，特别是糖尿病人群，含高糖的不能吃不能喝，他们最好的健康饮品就是蔬菜汁。

腌制食品其实就是最开始对蔬菜的一种储存方法，将蔬菜腌制之后就可以保存更长的时间，人们就可以 放到没有蔬菜的时候来食用了。腌制的蔬菜味道有咸、酸、辣等，但是你知道味道怎么来的吗？为何那...

很多人看到这个标题很茫然，多吃水果蔬菜对健康的好处不言而喻。对于男性而言，这样做或许还有另外一层好处，就是更能吸引异性。

近日，从国家食药监总局获悉，食品药品监管部门抽检发现部分蔬菜、水果制品、白砂糖等也出现二氧化硫含量超标。

近日，据日媒报道，日本抗菌研究所（青森县八户市）以鸡蛋壳微粉为原料开发了抗菌、消臭剂。鸡蛋壳PH值高，短时间内可起到抗菌、消臭功效。而且将该消臭剂添加到热可塑性树脂中生产的“蛋壳保鲜...

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。...

生菜是我们夏季经常会食用的菜，特别是在夏季，生菜、凉菜、各种的菜，多吃水果蔬菜对身体好，但是也要注意 食品安全喔，下面就让我们一起来了解一下吧。