民以食为天，食以安为先。我们如何判断什么是食品安全问题呢？世界卫生组织（WHO）对于食品安全的定义是：食物中含有有毒有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。在这个定义中，您需要注意两个关...

盛夏里，喝酸奶的机会增多。如今，自己动手自制酸奶的人越来越多，自己动手做的好处是可以根据自己的需要不添加糖或少添加糖，可以选择脱脂、低脂的牛奶做脱脂、低脂的酸奶，还可以自主选择益生...

在本月的18日，四川省雅安市，"4.20"芦山地震后首个签约的核心重大示范项目，年产15亿的王老吉大健康产业（雅安）生产基地在四川雅安竣 工试产，二期规划产能50亿元的雅安基地将成全球最大凉茶生...

在今年，食品安全法时隔5年后面临大修。公众对此的关注度非常高。社会各界共提出5600多条修改意见，有效文字总计达84万字。由此可见，公众对食品安全及健康的关注度是非常高的。

人们对饮食健康和食品安全的关注，也在不断促使食品安全相关法规的不断完善，最新的食品安全法修订草案，就将为食品安全行业带来新的变化。

超市里有许多散装食品，我发现，不少散装调味品、食品没有明确标明生产日期。而且，散装食品基本上都裸露在外面，缺乏有效的卫生保护，这样，消费者在购买时就会用手摸鼻闻，销售人员在操作时，...

在传统的养生知识里面，对于辛辣油腻的食物，一般都是不建议多吃的，同样爆炒的食物，对于我们的健康也是没有帮助的，最近就有市民开始担心爆炒食物对我们身体的不良影响。

目前，中国乳业市场迎来大洗牌。针对乳业的产业投资正扑面而来。随着人们对健康的认知度越来越高，羊奶大规模走向消费者的餐桌，羊奶企业也开始受到资本青睐。

随着近几年逐渐向好趋势的转变，消费者的健康消费观念认识也在逐渐加强，以及行业的宣传推 广，国内果汁市场逐渐走上快车道，获得了较快速的发展。

据资料显示，生活中经常食用的罐头食品，使用最多最早的包装就是现在常见的马口铁皮罐，其 原理就是将铸造的薄铁皮表面镀上一层钖，以保护铁皮，避免它与食物起任何作用，此外它便宜 、坚强、易...